野菜高 正義の味方 ＪＡは
スーパーよりも 遥かに安し
先月２６日、４本百円のキュウリを買いました。ところが、３本は美味しく頂きましたが、１本は冷蔵庫の中でしなびさせてしまいました。ごめん。
というのは、お浸しに目覚めて、野菜摂取はこちらが優先的になり、ついついキュウリを疎かにしてしまったのです。
お浸しの我がレシピは、以下です。
１）ホームカマドに乗っけた鉄瓶で湯沸し
２）鉄フライパンに食材投入・注湯
３）沸騰して間もなく食材取出し
４）湯切り・水冷却・水切り
５）麺つゆをかける
今まではそうでしたが、思えば先日買った４４㎝径の鉄フライパンがあります。それを利用すれば１）を省けます。で今朝は、ホームカマドにその鉄フライパンを乗っけて湯を沸かし、その中に食材を投入して１）を省きました。
上記のレシピは、過日見たテレ朝の「スーパーモーニングバード」の料理コーナーを参考にしています。そこでは、モヤシを熱湯の中に１０秒間入れただけで、取り出していました。
それを見るまでは、食材を煮込むような感じでお浸しを作っていました。当然、食感は台無し。味も栄養も煮汁に流出して、そっけないものになります。しかし、スパモニのそれを参考に、他の野菜で試してみたら、味い美～！ 虜気味になってしまいました。
さて、このコミユの日記を読んでいたら、野菜高とかありました。そういえば、先日買ったほうれん草は、その前買った時より、量が少なめになっていました。
で、思い出しました。そんな時の強い味方、ＪＡを。そこでは、地元産の野菜を安く売っています。販売日が毎日でなく、気ままに買い物できないのでついつい疎遠になっていましたが、野菜高解消に、昨日久々に行きました。袋一杯に詰め込まれた、ほうれん草、小松菜、春菊が計３２０円！ 今朝は、それを一気に４４㎝フライパンに投入し、お浸しを作りました。
～～～～～～～16日のジョグデータ～～～～～～～
28分29秒/買物等サイクリング6.0㎞/最高速度57.5㎞/h
※途中、サイクルメーターを付け忘れ、走行距離は実走より短くなりました。一昨日、ネジバナがあるかなと梅沢坂を下りましたが、最高速度６０㎞/hになる状態では、とても見れません。なので昨日は、超ゆっくりでしか上れない往路で行ってみました。が、やっぱり見れません。昨年の日記で確かめたら、６月下旬に見たとありました。時期尚早なのでした。