梅酒作り

梅雨誘う　梅の実大きく　成りにけり

　梅酒作りの　時期にもなりぬ　

庭の梅は何の種類か分かりませんが、南高梅のような大玉。まだ中玉くらいですが、先一昨日、２個落ちていました。綺麗だったので、手持ちの焼酎の中に入れました。

梅酒作りの時期の兆しを落下した梅に見たので、昨日４Ｌ焼酎を２本買ってきました。

そしたら今日、ＴＢＳラジオの悠々ワイドで、南高梅の宣伝。もう、梅酒作りシーズン到来のようです。

昨年は、一昨年１６Ｌ作ったのが残っていたので、梅を買っては作らず、庭の梅２６個の分だけ作りました。今年はまた、１６Ｌくらい作るかな。

今年の予定レシピ；４Ｌ瓶に、梅１㎏、砂糖５００gを入れ、２５度の焼酎で満たす。

庭の梅、何個採れるか？　昨年は６月８日、梅雨入りと同時に収穫しています。それでは時期遅れのようで、収穫までにぼろぼろ落ち、
少ない収穫なのに、その多くに虫食いがありました。なので今年は、早めに収穫します。梅がスーパーで売られるのを見たら、それを参考に収穫時期と判断します。願わくは、昨年の２６個以上。
　

～～～～～～～今日のジョグデータ～～～～～～～

26分31秒/買物等サイクリング5.5㎞/最高速度59.0㎞/h

※ほうれん草を買い、それに庭のミニミニ菜園の大根若葉と春菊を加えて、お浸しにしました。ほうれん草だけのお浸しより、妙なるミックス味。味い美～！　それにしても、家の外で、雀がチュンチュクうるさく鳴いています。近くに、巣でも作ったのかな。鳥に虫を食ってもらおうと、巣箱を設置しようかな、と思っていますが、家に巣を作ったら困るんよ。