ウォーキング していて発見 土筆採る
３．１２は ツクシ記念日
ジョグノートの備考欄には、その時に出逢った物・事等を記しています。それには、昨年のツクシ初採取は、相模川の土手で、３月２４日とあります。その時は、旬のピークをちょっと過ぎていました。
今年は、今日。でも節が詰まっていてまだ伸びきってはいず、出たばっかりのようです。昨年は、カヤ等の草に交じっていましたが、今年はツクシが率先して出ている感じです。旬になる頃には、他の草も萌え～となるのでしょうか？ 今日は１０本ほど採取しました。
先日オフハウスで見つけた掘り出し物の中華鍋で、卵とじ。でも、ツクシ自体を味わう料理としては、今市です。今度は、モヤシ炒めのようにしてみようと思います。
さて、その中華鍋は木の柄付で、底の12㎝位がフラットになっています。普通のフライパンは、フラットな面が大きく、中華鍋はフラット部分がありません。その点、入手した中華鍋は、両者を兼ねていてチョベリグ！ おまけに注ぎ口がありますが、これはご愛嬌。
後日、大型店のロイヤルホームセンターで鉄のを見つけましたが、柄のない中華鍋と、フライパンしかありませんでした。もちろん、ネットではありますが、オフハウスで理想的な中華鍋を見つけたのは、ラッキーな千載一遇でしょう。
～～～～～～～今日のジョグデータ～～～～～～～
19分46秒/相模川河畔ウォーキング
※お隣の紅梅は随分前から開花し、そのお隣も紅梅白梅ともに咲いていますが、家のはまだ。剪定の時期を間違ったのか？ とやきもきしていましたが、一昨日殆どの花が咲き始めました。ほっ。