いろいろな豆腐を食べてみたいと思い立ち、弁当にゴマ豆腐を持ってきた。風味がいい。鯖の塩焼き、キャベツの漬物、そして卵焼きとシンプルな弁当になった。
材料
ゴマ豆腐 1個
卵 1個
鯖 3分1
漬物 少々
サラダオイル 少々
塩 少々
ケチャップ 少々
卵焼き
サラダ油を引いたフライパンを熱し、塩とコショウで下味をつけた溶き卵を入れて焼く。チャップを上にかける。
その他
鯖文化干を遠火の強火で焼く。ゴマ豆腐、キャベツは手間いらず。
実作業時間 15分