ちぃちゃんのまったり食卓に来ていただいて
ありがとうございます
ダンナさまの喜ぶ顔が見たくて、
また、自分自身のストレス発散として（笑）
日々料理を楽しんでいます
このブログでは、そんなお料理の一部を
紹介させていただいきたいと思います
最後まで読んでいただけると嬉しいです
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今回紹介させていただくのは、
長芋を使ったレシピです
ダンナさまも私も長芋が大好きで、
とろろかけごはんをしょっちゅうします
そばは山かけばっかり食べてます
なので、食卓にも並ぶことが多いです
今回は、長芋を揚げ物にしたい気分で、
長芋を単純に揚げただけじゃ
なんかおもしろくないので（笑）、
塩っぽさが欲しくて
ベーコンを、
そして、
ベーコンと言えばということで、
（この連想は私だけ
笑）
笑）チーズを挟んでみましたぁ
長芋のさくさく感と、
ベーコンの塩っぽさ、
チーズのトロっと感...
思ってた通りとってもおいしかったです
ダンナさまもおいしそうに
食べてくれました
サクサク長芋と
ベーコンチーズの挟みあげ♪
材料2人分長芋・・・15㎝程
ベーコン・・・100g
とろけるスライスチーズ・・・1枚半～2枚
塩、コショウ・・・少々
片栗粉・・・適量
溶き卵・・・1個
パン粉・・・適量
揚げ油・・・適量
作り方①長芋は7㎜程の厚さに切ります。
ベーコンは長芋からはみ出し過ぎない
大きさで7㎜程の厚さに切ります。
チーズはベーコンと同じぐらいの
大きさに切ります。
②長芋にベーコン、チーズをのせ、
長芋をのせて挟みます。
塩、コショウをして、
全体に片栗粉をまんべんなく
まぶしてつけます。
（側面も忘れずに！）
③卵をつけ、パン粉をぎゅっぎゅっと
しっかりつけます。
④中温の油できつね色になるまで揚げます。
⑤揚がったら器に盛り付け完成です。
最後まで読んでいただいて
ありがとうございました
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