ぬかさんま

はや１ヶ月あまり。

ようやく自家製にチャレンジ！

以前、教えていただいた
こちらの作り方で作ってみました。
(ありがとうございます😊)


まんべんなく、ぬかをまぶして
お腹にもつめつめして、待つこと２日。

ぬかを落として焼いてみると
水分が抜けているせいか
焼けるのがはやい。

こんがりパリパリに焼けました。


身がしまっていて
うまみもぎゅっと凝縮。

うまみが濃くて、ちょっとしょっぱめ。

これはもう、
ご飯が無限に食べられそうです＼(^^)／



●さんま