山ねこ 山田錦 2024

【黒木本店】

通常のヒノヒカリではなく、麹米に山田錦を使用❗スペックに特に変わりは無いようだ❗

大人の事情で購入が遅れた(笑)が、今年のはどうだろう？

開栓直後の香りは…フルーティーさに香ばしさが混じる❗銅釜蒸留器の時の様なフルーティーさ爆破ではない(笑)

湯割で香りは…あぁ、フルーティーさが来るが…まだ弱めだ(笑)

味は…フルーティーたが、重たい苦味がいつものイメージより強く残る❗濃度高めもあるんだろうが(笑)湯割りでは、重たさが飲み飽きるんだよな…やっぱり、冷たく飲む方が合うのかな？