3日ぐらい前に焼売にしようと材料を買って
家に帰ったら
カバンの中に家の鍵が見つからない
どぅやらどこかに落としてしまったらしく
即、交番に行って紛失届けを出してきました
誰か拾って交番に届けてくれますように
なので、その日は材料を持って
ファミレスで夕飯を食べながら
旦那さんの帰りを待つことに…
そして今日はリベンジ焼売
焼売=蒸す
と思っていたから
今までずっと蒸してきたけど
旦那さんから「揚げ焼売」のリクエストが！
揚げは面倒なので
「焼き」に変更してみました
蒸す時は、焼売の皮同士がくっついて
食べずらかったけど
焼きだと皮がパリとして
食べやすくて良い感じかの仕上りに
「焼売」って「焼く」と書くけど
「蒸す」イメージが強かったなぁ～
