秋晴れの農園
朝から
宝塚の山も紅葉が始まってます。
白菜っぽくなってきました。
島らっきょに花が咲きました。
キャベツです。
ぼちぼち巻き始め。
春菊と金時人参、なかなか遅い。
ニンニク。
高菜、次回には収穫かな。
杓子菜を間引き、山東菜は少し収穫です。
つけもの大根、宮重大根、ネットがパンパン。
次回ぐらい収穫か。
おでん大根もパンパン。
でも、まだネットは外さない方がいいみたい。
ダイコンサルハムシがまだまだはびこってます。
まだモンシロチョウとシジミチョウが飛んでますね。
少し試しに収穫。
しょうがを掘り起こしました。
う～～～ん、イマイチの出来栄え。
全然実が大きくならず、ネキリムシにかじられまくってるようです。
M先生とほかの利用者の人に聞きましたが、水やりも不足したんかな。
生姜は週イチでは難しいかも。
生姜を撤収し、玉ねぎのために肥料を混ぜ込みました。
おでん大根、今年初収穫～
けっこうずんぐり、いい感じです。
まだ根っこの伸びしろが残ってましたので、やはり少し早かったか。
M先生、だいたい葉っぱ6割ぐらい垂れたら収穫とのこと。
葉っぱが上に向いて勢いがあるうちは、まだみたい。
あと、アスパラ、来年春アスパラが出てきたら、太いアスパラを一本のこし主枝にし、
あとは順次収穫して細いアスパラが出てきたら収穫をやめ、あとは細いアスパラを伸ばし次年度に備えるのがいいそうです。
来週ぐらいに刈り取り作業かな。
山東菜収穫、杓子菜は間引き。
日野菜も最終間引きです。
昨日は神戸に。
湊川で大貴かまぼこの玉ねぎコロッケを買おうと思ったのですが閉店時間に間に合わず。
丸八蒲鉾でいろいろ買いました。
もっちりした食感で抜群！
鱧とイトヨリを使ってるんやて。
いや、こいつは美味い！
いつ仕込んだかも覚えていない自家製ザワークラウト。
古漬けになっていて最高にうまくなっていました。
杓子菜は塩こうじとシークアーサーポン酢で浅漬けに。
こないだ漬けたもものすけと、きゅうりの糠漬け。
収穫したおでん大根、シンプルに出汁で炊きました。
やはり美味い！
トロットロです！
ああ、おでんの季節到来～。
また来週～