不定期のアップになります！
コロナも落ち着き、
試験勉強もひと段落していて
外で飲む機会が増えました
1人でしっぽりと外呑み
なかなか会えなかった知人との外呑み
両方ともいいね👍
とある日、銀座で所用を済ませ
遅めのランチ
佐藤養助 銀座
稲庭うどんの名店ですよね
かなり前に、タイカレーつけ麺をいただき
美味しかったのですが、
この日はオーソドックスに行きます
暑かったので🍺
お通しは、稲庭うどんの、
端の鍵状の部分を揚げたもの。
サクサクしていて程よい塩味がよいです
いぶりがっこ
秋田の食べ物、好きなのです。
比内鶏、鳥中華、しょっつる、ハタハタ、
きりたんぽetc キリないのでここまで😘
天麩羅付きの稲庭うどんにしました
萌える、艶やかな麺は
見た目からしてアガルし、喉越しも最高❤️
そして、この麺をごまだれでいただくのが
大好きで
軽く天麩羅をアテながら
日本酒飲み比べ
秋田のガラス工芸品を
初めて目にしました
色とりどりにキラキラと、
繊細な光を放ちます！
これ、いいなー、ちょっと調べてみよ
かっこいいよね
秋田の好きなものが、また一つ増えました
ごちそうさまでした❣️
お次。
久しぶりに会う知人と新宿
越佐庵 新宿西口
中越地方の名物、へぎ蕎麦をいただける
蕎麦居酒屋です
新潟のジャパンも豊富です！
知人が来るまで、
どのジャパンをいただこうか、
ビール飲みながら真剣に考えてみたり笑
到着してからは
蕎麦味噌に、らっきょう。
素朴なアテが堪りません
鯛の昆布〆とか
めっちゃふかふかの栃尾揚げとか最高！
イカを揚げたばくだんのようなアテは
中国出身のお友達がめっちゃ気に入ってたな
〆に、お待ちかねの、
へぎそば！
過去に仕事で中越によく行ってました
コシヒカリとへぎ蕎麦を食べまくってました😘
ふのりをつなぎに使うへぎは、
どの日本のお蕎麦とも違う、
風味と食感がありますね
いくらでもいけます！
新潟にも、好きなものがたくさんあります
へぎ蕎麦もその一つです
もっと日本を、ディスカバーしたいな❤️
ごちそうさまでした！