レシピブログさんよりサントネージュ『酸化防止剤無添加有機ワイン』をいただきました。
ワインにあう、おつまみレシピを考えてみました。
材料が安いので300円レシピとさせていただきます。
これは、主人（外国人）の国のお料理をアレンジしてみました。
名前は、デビルＤＥチキンです。
さかなや、えび、ビーフ、ポークなんでもできますよ。
ぴりりと辛いので、ワインがとっても進むんです
材料
チキン・・・・250ｇ
たまねぎ・・・・大1個
にんじん・・・・1/2個
ねぎ・・・・1本
なすび・・・・1/2本
にんにく・・・・2かけ
生姜・・・・にんにくと同量
ケチャップ・・・・大さじ2
トウガラシ・・・・大さじ1弱
塩、こしょう・・・・少々
作り方
①ニンニク、生姜をみじん切りにする
②フライパンに油を入れて、①を炒める。
③チキンは一口大に切り、玉ねぎはくし切り、ねぎは4ｃｍくらい、なすびは輪切りｍ
人参は、スライス。
④②に③を入れて炒める。
⑤ケチャップ、ﾄｳｶﾞﾗｼ、塩、こしょうをいれる
あまり炒めず、玉ねぎのしゃきしゃき感を残したほうがおいしいって、
主人が言ってます。
これ、実は、ごはんもすすんじゃうんですよね。
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