5/3(水)賀茂別雷神社イベント販売スイーツのご紹介🍰💓
◆まずはマロンパイタルトから🌰🥧✨
【マロンパイタルト 1個¥600】
知る人ぞ知る、大人気のケーキです！🤗💖
底生地に丹精込めた手折りのパイとカスタードクリーム入りのアーモンド生地に、主役のマロンを引き立てつつ、食感の変化を出す為にクルミの中でも渋味が少ないハワード種のクルミを忍ばせ。。。
上には少しラム酒で深みを出したマロンクリームを絞り、焼き上げました😚✨
モンブランは生ケーキとして多く出回っていますが、現場でレシピ通りに仕込む度に、「モンブランって焼いた方が美味しいんじゃね？」という思いが尽きず、遂に商品開発へと至ったのがこのケーキです(； ･`ω･´)🔥
これまで色んな方々に少しずーーーーつ広めて来ましたが、本当に沢山の好評価を頂いております！！いつもありがとうございます！！🥰✨
◆お次はベイクドチーズタルト🧀🥧✨
【ベイクドチーズタルト 1個¥500】
私の、「これ絶対美味いやろケーキ」のメンバーの一つです🥺❤️
チーズケーキにアーモンドって合うんですYO‼︎
チーズケーキにっっ、この良い感じにローストされたアーモンドスライスが最高に合うんで・す・YOOOOO‼︎🤙
いやはや、この感動を伝えたくてテンションがおかしくなっていますが（お菓子だけに←こらっ）
しっかり濃厚なのに、何故かパクパク食べれちゃうっていうマジックケーキです🪄まぁレシピにタネと仕掛けがある感じです笑😏
なんでチーズケーキにアーモンドを組み合わせようと思ったのか、当時の事を思い出せないのですが、美味しさにびっくりした事だけは覚えてる。。。🙄とにかく私がずっと作り続けているケーキです☺️💖
◆最後にっ！3種のクッキーアソートですねっ🍪✨
【3種×各7枚、計21枚入り¥700】
ケーキを得意とする私ですが、賞味期限が長いスイーツもあった方が良いかなって思って今回出すことに決めました☺️
や、それだけじゃなく、私が家でアクセサリー製作とか事務作業している時に、「うわぁ、めっちゃなんかつまみたい！ちょっとしたエネルギー欲しい！」って思うことが増えまして😓もしかして他の皆様もそうだったりするかな、、？と思ったのもきっかけです🙄💡
いつか「おうちおやつシリーズ」で色々作りたいと企んでいて、その第一弾がこちらになります😏🎶
内容はミルククッキーとアーモンドチョコクッキーとヘーゼルナッツクッキー🍪✨
ミルククッキーはバニラビーンズ入り✨優しい甘さです😚
アーモンドチョコクッキーは少しビターめに、こちらもローストしたアーモンドがたまらんです🤤
ヘーゼルナッツクッキーはしっかり食べ応えのある、ナッツの濃厚さを楽しめます😋
そして！！！
最近のひぃちゃんは！！！
白砂糖不使用、始めましたっっっ🍰
昔から、香料とか添加物って美味しくないなと思って使う食材も出来るだけそういうのが入ってないものを避けてきましたが、砂糖はまだ手付けてなかった、、、
湘南にあるSACHI菓子さんを見習って☺️
SACHI菓子さんは、卵・乳・小麦・白砂糖不使用で、ありとあらゆるケーキを作っていらっしゃいます😳初めてSACHI菓子さんのクッキーを食べた時は、食材をここまで限定してるのにこんなに美味しいものが作れるのか！と感激しました😌
【SACHI菓子さん】⬇️
【SACHI菓子さんInstagram】⬇️
私も米粉の配合研究始めたんだけど、今回は商品開発まで間に合わなかったので、まずは精製された白砂糖をきび糖に変えるところから(>_<)
これから少しずつ、皆様の身体が喜ぶスイーツ作りをしていきます☺️
さて！
こちらのスイーツ達、お取り置きのご予約は明日までです🤗💝
もちろんアクセサリーのお取り置きも受け付けております！！（アクセサリーは何せ1点物ばかりなので😭Instagramに掲載されているものを参考にしてください💎)
ご連絡、ご相談はこちらから🌷
5/3(水)、素敵な会場である栃木県賀茂別雷神社にてお待ちしております😚💕