こんにちは。imakan (いまかん)です。
少し前に購入したドリッパーです。
HARIOスイッチ
ドリッパーの下にボールがついていて、スイッチの開閉によってドリッパーの中にお湯を溜めてから抽出することが出来る器具です。
一定の時間、コーヒーの粉をお湯に漬け込んでから抽出する浸漬式と、スイッチを開放してそのままドリップして使用する透過式と2通りの使い方が出来ます。
近年は両方をうまく組み合わせた、ハイブリッド式と言われる抽出方法を使うバリスタもよく見かけます。
更に、このスイッチは同じHARIOの無限ドリッパーに、付け替えて使うことも出来ます。
ユニークで美味しく淹れられることが出来るので、色々試したいと思います
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今日も咲いています
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