アルトビール
月山自然水仕込み
山形県
製造・西川町総合開発株式会社
企画、販売・RING BELL
種別・非加熱無濾過、生ビール
使用原料・ドイツ、チェコ産の麦芽、ホップ
使用水・月山山麓の湧水
アルコール・5度
RING BELLというギフトブックや通信販売をする会社が企画し、西川町総合開発株式会社が製造したビールです🍺
西川町総合開発株式会社は詳しいことは省きますが、山形県にて道の駅や醸造所を運営する会社のようです。
なお今回の入手方法はギフトブックからチョイスしたもので、ピルスナーとの二本セットになったものです。
このビールはアルトという種類。
アルトはドイツ語で“古い”を意味する言葉で、古来からの製法そのままの上面醗酵ビールとして有名で、労働階級から為り上がった庶民派のプリンスという感じがするビールだそうです。
またこのビールはドイツのカスパー・シュルツ社の醸造機器を使って醸造し、非熱・無濾過処理で瓶詰めされているので、酵母が生きているのも特徴になっています🍺
色は少し濁りのある赤褐色。
香りは香ばしい麦を思わせる香り。
口に含むとシュッワッと炭酸と共に優しい甘みとキッとした濃い旨味、強めの苦みが広がります。
濃い口ビール🍺濃くパンチがあるアテが良さげかな？
例えば名古屋名物”手羽先”
ビールの濃く苦みがある味わいと、手羽先のスパイシーな味わいがマッチし,
どちらも進むと思います🐔
箱内に封入されていたチラシ