宮城県
一ノ蔵酒造
火入れ酒
使用米産地・宮城県
精米歩合・65%
アルコール・15度
日本酒度・＋１〜３
製造年月・2023年11月
宮城県で古来の酒造りを大切にしつつ、先進的な酒造りも取り入れている蔵元さんである一ノ蔵さん🍶
代表銘柄は一ノ蔵。
また、かつて等級制度のある時分に等級を無視した酒を醸し、スパークリング清酒のはしりであり、今も人気を誇っている”すず音”を生んだ蔵元さんでもあります🌟
酒色は無色透明。香りは穏やかな米を思わせる香り。
口に含むと仄かな甘味と強い旨味がガツンと広がります。
キッとした酸と苦みがあり、辛さも強めなのでキレが良いです。
濃い目の純米酒🍶ラベルでは温めの燗もおすすめされている、食中酒向きのお酒です🍶
イコールアテに困らないお酒。ちょっと変わったところでアヒージョなんて如何でしょう？
双方の旨みやコクはマッチしつつも、お酒が口内をサラッと流してくれるので二口目もススムと思います🍲
