渡辺酒造
普通酒(アル添酒)
使用米・ひだほまれ
精米歩合・67%
Alc.19度
日本酒度・-2.0
酸度・1.3
製造年月・2020年6月
夏にジュースなどを沢山 入れるから冷蔵庫に お酒を入れるスペースがない。それでも冷たい日本酒が呑みたい❗と言う声に答え、常温で保管でき(高アルコール)、氷を浮かべても薄くならない濃厚酒というコンセプトで醸された お酒です🍶
弱いですが甘いメロンを思わせる香り。夏っぽい？
口当たりは甘く、旨味もあり濃厚。でも酸も強くフルーティーで、わりとスッキリした印象。辛さは弱めで、後味は瓜のよう🍈
ロックで呑んでも濃いですが、生で呑むと かなり濃く、辛さも強いですね✨
お好みですが、呑みやすいのは氷入り🍨
シチューにも負けないような濃厚酒。とは言え夏らしくないので、夏野菜たっぷりのスープカレーなどアテにしてみては如何でしょう？
あ、でも日本酒だから素直に茄子田楽の方が良い、かな？
