生酒
愛知県 設楽町
関谷酒造
使用米・山田錦
精米歩合・40%
Alc.Ⅰ7度
製造年月・20年5月
蓬莱泉、春の限定酒”春のことぶれ"を3ヶ月ほど寝かせた、夏向け純米大吟醸🍶
香りは穏やか。
口に含むと爽やかな甘さが広がり、強い旨味と酸も出てくるので夏向け酒としては しっかり目の味わい。キリッとした辛さもあるのでキレ良い、後味 スッキリな お酒です🎵
アテは、ちょっと変わったところで”桃の白和え"など如何でしょう？
・・・・・・アテ、変わりダネすぎ？
桃や無花果、葡萄、柿といった果物、白和え(または柔らか目の白和え衣をソースのようにかける) にすると なかなか美味しいですよ🎵
お試しあれ(*￣∇￣)ノ
