【Lessonレポ】4/28☆インストラクター養成講座･第6期(Lesson5&6)

日本アイシングクッキー協会
認定講師兼インストラクター
＆
日本マシュマロフォンダント協会
認定マシュマロフォンダントデザイナー、

♡静岡市アイシングクッキー教室♡
I Mai me mine～アイマイミーマイン～

のMaiです。

一昨日は、

アイシングクッキー資格取得コース

日本アイシングクッキー協会認定
インストラクター養成講座(第6期)

の3日目(Lesson5＆6)でした☆

＊前回までの講座の様子は
こちらからご覧ください→♡♡♡

さて、

３日目の講座で学んでいただくことは

こちらです☆

【Lesson 5】ぷっくりアレンジ
【Lesson 6】口金アレンジ

まず午前中は、Lesson5。

このレッスンでは、

ぷっくりというかたさについて学びます☆

このアレンジは立体感が出るため、

食べ物・動物・キャラクターのデザイン

に役立つ人気のテクニックです♪

まず、かたさ調節。

初めに講師がデモをお見せしながら、

正しい固さについての目安を

目の前で細かくお伝えしていきます。

続いて、

皆さんに実際この固さを作っていただき、

おひとりおひとり確認していきます。

皆さんの固さ調節が完了したところで、

テクニックのご紹介♪

可愛くぷっくりさせるために、

絞り方のコツもお伝えしていきます。

とっても楽しみながら作ってくださいました♡

おふたりの作品はこちらです(*^^*)♪

☆Ｒさんの作品☆

淡いアイスブルーの色味が爽やかでオシャレ♡

パステルピンクとの相性も抜群です♪

ドーナツにかけたグレーズが本物のようで

とっても美味しそう☆

ソフトクリームはアウトラインの描き方を

工夫したことでぷっくり可愛い雰囲気に♡

ウサギのしっぽもふっくら仕上がっています☆

蝶ネクタイのアイデアもかわいい！

☆Ａさんの作品☆

ミルクチョコレートのようなこっくりとした

ブラウンがとても美味しそう♡

食欲をそそる色味ですよね(*^^*)

ひつじのモコモコがひとつひとつ十分な高さ

が出ていてお上手です！

ぷっくりの馴染み模様は少し難しいですが、

キャンディーのドット模様を

フラットに馴染ませることができています♡

ランチを挟んで、午後はLesson６(^^)/☆

Lesson６では、

口金を使ったアイシングのかたさを学び、

お花やフリルを絞っていきます。

難易度がやや高めのテクニックですが、

作品の華やかさupに欠かせない技法です♪

今回もまず最初は固さについてお勉強☆

次に実際に各自で練っていただきながら、

手ごたえの違いを感じていただきます。

次に講師のデモンストレーションを行い、

その後、実践に入っていただきます☆

まず、おひとりおひとりの

隣や背後・横に入らせて頂き、

絞り方のクセや傾向を拝見、

その生徒様にあわせたポイントを

細かく細かくお伝えしていきます♡

ひとくちに

「うまくいかない(T_T)！」

と言っても、その原因は多岐に及びます。

その生徒さんによって

何が原因でうまくいかないのか、

その原因を見つけて、

どうしたらそれが改善するかをお伝えする

のが、わたしたち講師の役目です☆

この、

目の前でリアルタイムに

改善点を示すことができることこそが、

直接講座を受講することと、

ネットや本を読んで独学で学ぶこととの

最大の違いでありメリットなのかな？

と思います(*^-^*)☆

始まりの位置、角度、動き、スピード、、

それぞれの生徒さんにあわせて

改善点を口頭でお伝えし、

「あ・・・なるほど！(*≧∀≦*)」
「ちょっと・・・わかってきたかも。」
「先生これ見て！どうでしょうか♡」

なんて言葉が聞けると、

とっても講師冥利につきます！♡

アドバイスを聞いて、何度も絞り、

自分の中で「これだっ！」というコツが

掴めたら、あとは復習あるのみ☆

復習の大切さについては

アイシング技術全般に言えることですが、

お花絞りはその中でも特に

成長がわかりやすいテクニックで、

練習したらした分だけ上達できます(*^^*)

今日の感覚を忘れないうちに、

ぜひおうちで復習してみてくださいね♡

さて、おふたりの作品はこちらです♪

☆Ｒさんの作品☆

口金絞りの扱いに

初めのうちかなり苦戦されていたＲさん。

口金の向き、角度、力のかけ方等、

順番に意識すべき点をクリアしていくうちに

少しずつバランスがとれるようになってきて、

その度に嬉しそうにニッコリ(*^^*)♪

自分で見て変化(成長)がわかると

張り合いが出て嬉しいですよね！♡

勉強熱心なＲさん☆

おうちでもこの調子で復習してみて下さい♪

☆Ａさんの作品☆

始まる前から

口金絞りを楽しみにされていたＡさん♪

お子さんを抱っこしながらも、

「これ楽しい！」とスイスイ作業を進めて

くださいました(*^^*)♡

ドレスのフリルに悩まれましたが、

リズムよくふわふわ絞ることで

こんなにメリハリのあるフリルになりました♪

Ａさんのお花絞りのポイントは

始点と終点を意識すること☆

バランスのよい花びらを絞れるまで

あと一息です♪(*^▽^*)

Ｒさん、Ａさん、

ボリュームたっぷりのLesson5＆6、

本当にお疲れさまでした(*^-^*)！

次回は、Lesson7＆8☆

最終日、

いよいよドキドキの卒業制作です♪

次回もお楽しみに・・・(*^^*)♡

※日本アイシングクッキー協会の
認定インストラクター養成講座の詳細は
こちら→☆☆☆

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