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どうもお久しぶりです。
え～、、、ちょっと忙しかったために松屋、すきや、松屋、すきや、日高屋…
と転々としてました…
まぁこれからはそこまでハードな日程ではないのでまた自炊生活始めていきます。
今日は納豆とキムチのチヂミです。
○食材
・納豆
・キムチ
・にら
・天ぷら粉
それぞれの量は自分の好みで
まずキムチは小さめに切ります。ただみじん切りだと小さいと思います。にらは５ｍｍ幅ぐらいに切ります。
キムチ、にら、納豆を合わせて混ぜます。
そこに天ぷら粉を入れて、水を入れてホットケーキぐらいの硬さに調整します。
それをホットケーキの様に焼きます。ただこのとき火を通しすぎるとぱさぱさになるので注意です。
以上！超簡単！
久々の自炊でした！
まぁ味としてはそれ以上でもそれ以下でもない感じ。
そのままの味を想像してもらえればいいと思います。
次回はカレーの予定！
そいじゃまた！
和風オムライス
・ごはん
・合いびき肉
・玉ねぎ
・塩
・こしょう
・醤油
・鶏がらスープの素
・卵２個
玉ねぎは５ｍｍ角ぐらいのみじん切り。
後はフライパンで玉ねぎ、ひき肉を塩、こしょう、鶏がらスープの素、醤油と一緒に炒めてごはんを投入。
その後醤油で最後に味の調整。ごはんはこれで完成。
卵は塩、こしょうをいれて溶いて半熟のオムレツを作ります。
完成したらごはんの上に乗せて、包丁で切り開きます。
下の写真参考で。
↓
的な感じで。
今回の感想…
半熟のオムレツ失敗したな～・・・フライパンの温度が卵入れるとき低すぎた…
まぁぎりセーフということでｗ
使った調味料的にポン酢をかけていただきました。なかなかおいしかったっすｗ
ちなみにポピュラーなケチャップでも食べてみたんだけどミスマッチでしたorz
写真の揚げ物はジャガイモと人参の素揚げ、味噌汁は昨日の残り。
明日は何を作ろうかな～・・・