蒸し鶏

単純に蒸し鶏です。

○蒸し鶏
・鳥モモ（ブラジル・・・orz）
・塩
・こしょう
・玉ねぎ
○味噌汁
・味噌
・だし
・玉ねぎ

まず肉を切らずにそのまま蒸します（気になる人は筋を取ってから）。
１５分ぐらいで火が通りきります。
その後蒸していた水はそのまま味噌汁に使います。
こうすることでカロリーは・・・ですが鳥のだしも入ってまろやかな感じになります。
蒸している間にオニスラを作っときます。
オニスラは味噌汁の具と、蒸し鶏の下にひきます。
あとは味噌汁の水にだしと味噌入れて溶かして完成。

いやぁ簡単。でも見た目はいいねｗ
自分はこの蒸し鶏を大体わさび醤油で頂きます。
本当においしい肉（森林どりとか等々）はたぶんそのまま塩で食べたほうがおいしいかと。
味噌汁は書いた通りまろやかというか味に落ち着きがでるというか…
まぁ気になる方は試してみるといいと思います。

それではまた明日(^_^)/~

豚ロースの生姜焼き丼

タイトルの通り豚ロースの生姜焼き丼。

食材
・豚ロースブロック
・玉ねぎ
・生姜
・醤油
・みりん
※味噌汁は昨日の残り

豚ロースを自分の食べやすい大きさに切る。
醤油とみりんを１：１ぐらい、生姜をお好みの量で混ぜたものに切った豚ロースをつける。
まぁ２，３時間もすれば５mmぐらいの厚さならつかるんじゃないかな？
自分は２４時間ほどつけてしまった・・・
まぁでも別にこすぎることもなくって感じだったのでそれぐらいでもいいのかも。
あとはフライパンで焼くだけ。
玉ねぎは半分に切ってスライスし、軽く塩を入れた水に１０分ほどつけとく。
この時なるべく薄く切らないと辛くなっちゃうので、なるべく薄く切る。（炒めるなら別）

最後にご飯の上にしっかり水を切ったオニスラを乗せ、その上に焼いた肉を乗せて完成！


ということで今回のご飯はなんかいつもよりまともに見える写真になってちょっとうれしかったり・・・
まぁ味はどこにでもある生姜焼き。
ただオニスラと一緒に出てくるお店はたぶんないんじゃないかな？
おそらくたいていキャベツの千切りとマヨネーズと一緒に出てくるのがポピュラーかと・・・
なぜキャベツなのかと言われたら確かキャベツが油の吸収を妨げてくれるとかじゃなかったかな？
しかしながらオニスラも中々いいね。なんというか玉ねぎの味がいい感じに上乗せ？
される感じでおいしかったです。

いや～、やっと三日目。結構自分ブログとか初めても三日坊主で終わっちゃうので、
今回は節約も兼ねてるのでがんばろ！
ということでまた明日～。

高カロリー…

今日は2か月前（？）ぐらいに買った豚ロースを昨日残っていた天ぷら粉で揚げてみた。
こういう料理なんていうんだっけ？忘れたｗ
味噌汁は昨日と同じ。楽でいいけど実際体にはあんまりよくないんだろうねｗ
本当は玉ねぎ切って入れようかと思ったけどめんどくなってやめちゃったｗ

いやしかし本当高カロリー…
まぁやせる気はないけど太る気もないから自重しないと。
右の写真は～・・・
まぁたまには甘いもの食べたくなるじゃんということでｗ


おまけ
今日の朝ごはん


はぁ、、、
みすぼらしいぜ、、、

納豆がメイン！揚げ物じゃない！

・味噌汁
・フライドポテト
・天ぷら（ウインナー、ポテトｗ）
・納豆


みりゃわかるっていうｗ
ただ天ぷらはよく見ないとたぶん気付かないと思う。
だって揚げ物はめんどいから一緒に盛ってあるからねｗ

納豆は昨日切ったオニスラが残ってたのでオニスラ、生姜おろし、わさび、めんつゆであえました。
本当は醤油がよかったんだけど、品切れのためめんつゆにしました。でもこれがよかったのかも。
醤油のしょっぱさよりめんつゆのだしの味と甘みがちょうどよくおいしく仕上がりました。

味噌汁はホント手抜きｗ
乾燥わかめと感想シイタケのみ！


今回一応レシピまがいなもの書いたけど本当に必要のないものになったねｗ
味の感想としては、正直好奇心で今回じゃがいもを天ぷらにしてみたけど～…
たぶんもうやらないｗだってフライドポテトのほうが単純においしかったからｗ
ちなみにフライドポテトは冷凍のじゃなくて、ジャガイモから揚げてます。
ウインナーは普段レンチンか焼くかしかしてなかったから新鮮さが欲しくて天ぷらにしてみた。
ウインナーは天ぷらにすると塩が合うね。ちょっとウインナーの皮が硬くなりすぎててしまったのが残念orz
納豆は上に書いた通り。
タイトル通り納豆がメイン。なぜなら一番おいしかったから！
最初揚げ物をメインに考えていたわけじゃないんだからね(ーー;)

本当に全体的に見てみすぼらしい料理orz
むしろ料理と呼んでいいのかどうか…
まぁお金のない間はこんなものさｗ
これからどんどん豪勢になるように努力していこうっと！

ブログを始めるにあたって

初めまして！
の方はあまり来られないかと思いますがimaikeyです。
このブログは最近資金繰りをどうにかしようということで、なるべく自炊することで節約生活をしようということで始めました。
そう！自分は外食が大好きですからなかなかさびしいですが背に腹は代えられません…
ちなみに料理以外のことを触れるつもりはないのであしからず。

それではよろしくお願いします。