Thu 150219 世田谷の旨いお魚 ☞ ７匹平らげる アラ汁が抜群 大阪・伊丹空港で散髪する
３月９日、豪雨の鹿児島から、いったん東京に帰ることにした。翌10日は大阪で仕事だから、要領のいいオジサマなら、大阪に直接向かうところである。鹿児島から九州新幹線で大阪に移動 ☞ 大阪の自由な一晩をエンジョイするぐらい、オジサマ連に許されてもいいじゃないか。
しかし諸君、今井君はウルトラ品行方正なオジサマ。「大阪での自由な一夜」などという怪しげな行動には、ちっとも興味がない。そんなことより、とにかくオウチ＆オウチ。さすがのクマ助も１月下旬以来、連日連夜のお仕事＆祝勝会に疲れきって、今はとにかく自分のネグラが懐かしい。
鹿児島からのヒコーキは、最初から最後まで大きく揺れた。出発の直前、低気圧は鹿児島を抜けて東に向かい、鹿児島にはサアーッと明るい春の日が射したが、ということは、今井君の乗ったヒコーキはほぼ低気圧と同じルートを通り、ほぼ低気圧と同じスピードで、日本の太平洋岸を東に進んだことになる。
（オキメバル君。世田谷の魚料理屋で）
14時半、荒天の東京に到着。ちょっと時期がズレてしまったが、おそらく何度目かの「春一番」であって、空は暗く黄色くどんより曇り、その空から何となく濁った感じのヌルい雨が降り注ぐ。
いつもいつもタクシーなどという贅沢をしていると、「お天道さまが許しませぬぞ」と叱られそうだから、この日のクマ助は空港バスに乗って、懐かしいネグラを目指した。
バスは、まだ中央環状線を通らない。昔ながらの湾岸線 ☞ 浜崎橋 ☞ 三宅坂 ☞ 新宿のルート。新宿に接近するにつれ、代ゼミのシンボル「太陽の塔」が大きく見えてくる。いやはや諸君、去りゆく時代のモニュメントとは、マコトに悲しいものである。
「やっぱりネグラが恋しい」とは言っても、「そうは問屋が卸さない」というのが世の中のオキテ。ちょっと一杯ひっかけて、ブログも滞りなくアップ、すぐさまネグラに潜り込もうとしたちょうどその時、恐竜時代からの友人から電話がきて、「これからちょっと飲もうぜ」と、あっという間に衆議一決してしまった。
（世田谷の魚料理屋で。断末魔な表情が素晴らしい）
世田谷区の片隅でのその「ちょっと飲もうぜ」については、あえて詳細を語らずにおく。ただ、その店はかの吉田類どんもエッセイで熱く語っている。隠れたウルトラ名店であるらしい。
この店に、もう５回も６回も通っている。なかなかお客の前に顔を出さないシャイなマスターがスンバラシイ。店を一人で仕切っているキップのいいオバサマがまたスバラシイ。
クーラーボックスの中に横たわる10匹ほど新鮮な魚から、自分で好きなヤツを選んで「これをサバいてください」とお願いすると、５分ほどでキレイなお刺身になってテーブルに出てくる。次から次へと出てくるお魚は、まさに感激の対象。あっという間に７匹のお魚を丸裸にした。
最も旨かったのは、最初にお願いした「オキメバル」。次に「ウマヅラ」。ウマヅラのほうは、キモもタップリ添えられて、「お魚の通」を自ら名乗る人なら、おそらく「オキメバルなんかより、圧倒的にウマヅラが甘い」と断言するところだろう。
（ウマヅラ君。キモもタップリだ）
水槽の中には、大きな「オニカサゴ」も難しいトゲトゲな顔をして、我々の注文を待ち受けていた。狭い水槽の中で余生にダラダラしがみついているよりより、いっそのことスッパリとクマに食われて天国に召されたい。彼（または彼女）のトゲトゲ顔が、そう訴えているように思われた。
しかし諸君、店の優しいオバサマが、「あれじゃ２人で食べるには大きすぎます」「２人じゃ無理です」と待ったをかけてくれた。酔っぱらったオジサマ２名というものは、世にも困った存在であり、世にも手に負えないヤツらである。いったん「食いたい」となったら意地でも食おうとするのを、オバサマがビシッと止めに入ってくれたのである。
しかし、だからと言って「合計７匹、２人でキレイに平らげた」というのは、世田谷の隠れた名店と言えども、十分に歴史に残る大記録ではあるまいか。気がつけば、午前０時半。空っぽにした２合徳利が８本。２合×８本＝合計16合とは、要するに２人で３時間、２升近くをカラッポにしたわけだ。
（お魚７匹分のアラ汁が絶品だ）
しかしそれも、７匹のお魚があまりに旨かったせい。クマ助のせいではござんせん。お魚のほうは、７匹すべての骨や皮やシッポまで残らず入れて、絶品アラ汁にしてくれる。
今井君の故郷＝昭和の秋田では「ジャッパズンル」といい、この頃はちょっと気取って「ザッパ汁」と標準語発音で呼ぶようだけれども、要するに骨の髄までお魚を味わって、１グラムも無駄にしない。
幼いころからクマ助の最も好きな一品であり、その食べ方もマコトに巧み。これでも「昭和・海の男」の代表選手のつもりであるが、海の男なら「魚をどれほどキレイに食べるかコンテスト」にだって優勝しなければならないはず。今井君には、十分にその自信があるのだ。
タクシーでネグラに帰ったのは、午前１時過ぎ。ちっとも酔っぱらっていないのは、「さすがクマどん」の貫禄である。日本酒と並行して、チェイサーという位置づけのビアもジョッキ４～５杯カラッポにしたが、諸君、これからでも90分授業２本ぐらいヘイチャラという勢いだ。
だから、翌日の目覚めも爽やかそのもの。あんなにたくさん飲んだのに、２日酔いも一切ナシ。午前７時にはビシッと目覚める。まさに「早起き鳥」である。３月10日は、午前11時のヒコーキで大阪へ。夕暮れから大阪・枚方でお仕事の予定である。
東京も大阪も言語道断に寒い１日であった。東京は冷たい雨、大阪・伊丹空港に接近するにつれ、ヒコーキは分厚い雪雲の中を大きく揺れながら飛行。奈良・京都・兵庫県北部方面は、激しく雪が降っているらしいのが空からも分かった。
何しろ諸君、これは昨日クマ助と一緒に鹿児島を去った低気圧君の影響。丸１日を経て「爆弾低気圧」に成長した彼（または彼女）は、今や北海道東部に暴風雪をもたらし、日本列島を強烈な冬型の気圧配置に巻き込んで、大阪のこの雪を降らせている。
小雪の舞う伊丹空港で、クマ助は「床屋さんに寄ってくかな」と決めた。まだ13時半。今日のお仕事は19時から。いったん梅田のホテルにチェックインするにしても、時間の余裕はタップリだ。
この３年、すっかりお馴染みになった伊丹空港「そがわ」。今回は「頭は６mmのバリカンで、ヒゲは４mmで」という難しい注文をしてみた。ヒゲの方が伸びが圧倒的に速いので、ヒゲは頭髪よりも少し短く刈ってしまった方が得策なのである。
14時半、散髪は滞りなく終了。心を込めて丁寧に仕事をしてくれる床屋さんに、感謝＆感謝。大阪出張のたびにここに立ち寄って散髪する習慣も、すっかり定着したようである。
1E(Cd) Ono Risa：BOSSA CARIOCA
2E(Cd) 村治佳織・山下一史＆新日本フィル：アランフェス交響曲
3E(Cd) Kirk Whalum：IN THIS LIFE
4E(Cd) Kirk Whalum：CACHÉ
5E(Cd) Kirk Whalum：COLORS
total m100 y273 d15597
しかし諸君、今井君はウルトラ品行方正なオジサマ。「大阪での自由な一夜」などという怪しげな行動には、ちっとも興味がない。そんなことより、とにかくオウチ＆オウチ。さすがのクマ助も１月下旬以来、連日連夜のお仕事＆祝勝会に疲れきって、今はとにかく自分のネグラが懐かしい。
鹿児島からのヒコーキは、最初から最後まで大きく揺れた。出発の直前、低気圧は鹿児島を抜けて東に向かい、鹿児島にはサアーッと明るい春の日が射したが、ということは、今井君の乗ったヒコーキはほぼ低気圧と同じルートを通り、ほぼ低気圧と同じスピードで、日本の太平洋岸を東に進んだことになる。
（オキメバル君。世田谷の魚料理屋で）
14時半、荒天の東京に到着。ちょっと時期がズレてしまったが、おそらく何度目かの「春一番」であって、空は暗く黄色くどんより曇り、その空から何となく濁った感じのヌルい雨が降り注ぐ。
いつもいつもタクシーなどという贅沢をしていると、「お天道さまが許しませぬぞ」と叱られそうだから、この日のクマ助は空港バスに乗って、懐かしいネグラを目指した。
バスは、まだ中央環状線を通らない。昔ながらの湾岸線 ☞ 浜崎橋 ☞ 三宅坂 ☞ 新宿のルート。新宿に接近するにつれ、代ゼミのシンボル「太陽の塔」が大きく見えてくる。いやはや諸君、去りゆく時代のモニュメントとは、マコトに悲しいものである。
「やっぱりネグラが恋しい」とは言っても、「そうは問屋が卸さない」というのが世の中のオキテ。ちょっと一杯ひっかけて、ブログも滞りなくアップ、すぐさまネグラに潜り込もうとしたちょうどその時、恐竜時代からの友人から電話がきて、「これからちょっと飲もうぜ」と、あっという間に衆議一決してしまった。
（世田谷の魚料理屋で。断末魔な表情が素晴らしい）
世田谷区の片隅でのその「ちょっと飲もうぜ」については、あえて詳細を語らずにおく。ただ、その店はかの吉田類どんもエッセイで熱く語っている。隠れたウルトラ名店であるらしい。
この店に、もう５回も６回も通っている。なかなかお客の前に顔を出さないシャイなマスターがスンバラシイ。店を一人で仕切っているキップのいいオバサマがまたスバラシイ。
クーラーボックスの中に横たわる10匹ほど新鮮な魚から、自分で好きなヤツを選んで「これをサバいてください」とお願いすると、５分ほどでキレイなお刺身になってテーブルに出てくる。次から次へと出てくるお魚は、まさに感激の対象。あっという間に７匹のお魚を丸裸にした。
最も旨かったのは、最初にお願いした「オキメバル」。次に「ウマヅラ」。ウマヅラのほうは、キモもタップリ添えられて、「お魚の通」を自ら名乗る人なら、おそらく「オキメバルなんかより、圧倒的にウマヅラが甘い」と断言するところだろう。
（ウマヅラ君。キモもタップリだ）
水槽の中には、大きな「オニカサゴ」も難しいトゲトゲな顔をして、我々の注文を待ち受けていた。狭い水槽の中で余生にダラダラしがみついているよりより、いっそのことスッパリとクマに食われて天国に召されたい。彼（または彼女）のトゲトゲ顔が、そう訴えているように思われた。
しかし諸君、店の優しいオバサマが、「あれじゃ２人で食べるには大きすぎます」「２人じゃ無理です」と待ったをかけてくれた。酔っぱらったオジサマ２名というものは、世にも困った存在であり、世にも手に負えないヤツらである。いったん「食いたい」となったら意地でも食おうとするのを、オバサマがビシッと止めに入ってくれたのである。
しかし、だからと言って「合計７匹、２人でキレイに平らげた」というのは、世田谷の隠れた名店と言えども、十分に歴史に残る大記録ではあるまいか。気がつけば、午前０時半。空っぽにした２合徳利が８本。２合×８本＝合計16合とは、要するに２人で３時間、２升近くをカラッポにしたわけだ。
（お魚７匹分のアラ汁が絶品だ）
しかしそれも、７匹のお魚があまりに旨かったせい。クマ助のせいではござんせん。お魚のほうは、７匹すべての骨や皮やシッポまで残らず入れて、絶品アラ汁にしてくれる。
今井君の故郷＝昭和の秋田では「ジャッパズンル」といい、この頃はちょっと気取って「ザッパ汁」と標準語発音で呼ぶようだけれども、要するに骨の髄までお魚を味わって、１グラムも無駄にしない。
幼いころからクマ助の最も好きな一品であり、その食べ方もマコトに巧み。これでも「昭和・海の男」の代表選手のつもりであるが、海の男なら「魚をどれほどキレイに食べるかコンテスト」にだって優勝しなければならないはず。今井君には、十分にその自信があるのだ。
タクシーでネグラに帰ったのは、午前１時過ぎ。ちっとも酔っぱらっていないのは、「さすがクマどん」の貫禄である。日本酒と並行して、チェイサーという位置づけのビアもジョッキ４～５杯カラッポにしたが、諸君、これからでも90分授業２本ぐらいヘイチャラという勢いだ。
だから、翌日の目覚めも爽やかそのもの。あんなにたくさん飲んだのに、２日酔いも一切ナシ。午前７時にはビシッと目覚める。まさに「早起き鳥」である。３月10日は、午前11時のヒコーキで大阪へ。夕暮れから大阪・枚方でお仕事の予定である。
（伊丹の床屋さんで、こんな雑誌を発見。なかなかカッコいい床屋さんである）
東京も大阪も言語道断に寒い１日であった。東京は冷たい雨、大阪・伊丹空港に接近するにつれ、ヒコーキは分厚い雪雲の中を大きく揺れながら飛行。奈良・京都・兵庫県北部方面は、激しく雪が降っているらしいのが空からも分かった。
何しろ諸君、これは昨日クマ助と一緒に鹿児島を去った低気圧君の影響。丸１日を経て「爆弾低気圧」に成長した彼（または彼女）は、今や北海道東部に暴風雪をもたらし、日本列島を強烈な冬型の気圧配置に巻き込んで、大阪のこの雪を降らせている。
小雪の舞う伊丹空港で、クマ助は「床屋さんに寄ってくかな」と決めた。まだ13時半。今日のお仕事は19時から。いったん梅田のホテルにチェックインするにしても、時間の余裕はタップリだ。
この３年、すっかりお馴染みになった伊丹空港「そがわ」。今回は「頭は６mmのバリカンで、ヒゲは４mmで」という難しい注文をしてみた。ヒゲの方が伸びが圧倒的に速いので、ヒゲは頭髪よりも少し短く刈ってしまった方が得策なのである。
14時半、散髪は滞りなく終了。心を込めて丁寧に仕事をしてくれる床屋さんに、感謝＆感謝。大阪出張のたびにここに立ち寄って散髪する習慣も、すっかり定着したようである。
1E(Cd) Ono Risa：BOSSA CARIOCA
2E(Cd) 村治佳織・山下一史＆新日本フィル：アランフェス交響曲
3E(Cd) Kirk Whalum：IN THIS LIFE
4E(Cd) Kirk Whalum：CACHÉ
5E(Cd) Kirk Whalum：COLORS
total m100 y273 d15597