Thu 121108 釜本伝説の記憶 ３軒目のステーキ屋・ミラソル（ンラゼマ地球一周記22）
９月６日、こうして無事にウルグアイから帰還してみると、ブエノスアイレスの街が懐かしい故郷のように感じられるから、人とは不思議なものである。茶褐色の大河をホンの２時間、それだけで水も空気も生き物たちも、全く異質に感じられるのだ。
ウルグアイについての記憶を、もう１つだけ書いておきたい。今井君にとってのウルグアイは、専ら釜本邦茂伝説につながっている。1968年、メキシコ・オリンピックで日本サッカーが銅メダルを獲得した直後、日本の少年がみんなサッカーに夢中になった時期があった。
（雨のブエノスアイレス ファエナホテル付近）
小学館の学習雑誌「小学X年生」が全盛の頃で、少年マガジンや少年サンデーは買ってもらえなくても、「小学X年生」だけは別格。「１年生」から「６年生」まで、オバケのQ太郎もパーマンも、ウメ星デンカも背番号ゼロも、「おそ松くん」のイヤミやデカパンにも、今井君は小学館の「小学X年生」の中で親しんだ。
その中に、「釜本邦茂の伝記」があった。少年時代の釜本邦茂は、野球少年。地元の少年野球チームでもピッチャーで４番。今日もまたホームランを打って、「きっとプロ野球のスター選手になる」と自分も周囲も信じきって暮らしていた。ところがある日、ある熱血先生にサッカーの素晴らしさを教えてもらう。
（雨のブエノスアイレス ウルグアイへのフェリー乗り場付近）
「野球なんか、日本とアメリカと、アメリカの近くの２～３の国でやってるだけだ」
「サッカーなら、ボール１個あればどこでも出来る」
「例えば、ウルグアイという貧しい国がある。しかしウルグアイは、ワールドカップで２回も優勝している。日本だって、きっと出来るはずだ」
先生はこんなふうに熱く語る。日本は戦争で敗れたばかり。貧困の極限と言ってもいい。邦茂少年はサッカーに目覚め、1945年８月15日の終戦からたった23年で、日本サッカーを銅メダルの栄光に導くのである。
（ブエノスアイレス「ミラソル」店内）
うにゃにゃ、今井君が「ウルグアイ」という国の名前を心に刻んだのは、あの小学館「小学X年生」の伝記の中だったのだ。以後、今井君はウルグアイについて無関心なまま。今回の訪問も、全く偶然のなせるワザ、または単なる気まぐれ、その程度であった。
パラグアイなら、その直後に日本の少年を熱狂させた「切手収集ブーム」の時に、何故か「パラグアイの記念切手」が日本に大量に流入したし、ついこの間のワールドカップでも、日本の最後の対戦相手はパラグアイだった。しかしウルグアイとなると、うーん、どうも、関心の持ちようがないじゃないか。
しかし、こうやってホンの気まぐれで半日をウルグアイで過ごし、目玉焼きをかき混ぜ、野良犬を撫で、色とりどりのビアを飲み、それだけでウルグアイが大好きになる。「次は絶対に首都モンテビデオまで行ってみよう」と決意する。やっぱり、旅はスンバラシイものである。
（名店「ミラソル」の前菜）
さて、ブエノスアイレスに再上陸すると、朝のうちから降っていた雨はいっそう激しさを増し、とても傘なしで歩ける状態ではない。断捨離寸前、８年も世界を一緒にのし歩いてきた折り畳み傘にも、最後の活躍の場がやってきた。
冷たい雨に震えながら、サトイモ男爵は「やっぱり肉をワシワシやっていこう」と決意する。これほど寒いと、さすがに「ホテルの部屋でスナック菓子と熱いスープの夕食でゴマカしちゃおう」という選択肢はボツである。
（ワインは単純に「トランペッター」に決めた）
肉、とにかく肉。クマの肉体の極めて深いところから、そう命ずる声が聞こえた。肉をムサボリ、赤ワインをグビグビ。出来れば、熱いスープを思い切り塩辛く味付けして、冷えきった肉体を温めたい。
入った店は、フェリー乗り場から近い「ミラソル」。「あれれ、ラ・エスタンシアを裏切るの？」「エスタンシアにミサオを立てないの？」という声に関しては、「ミサオを立てないわけじゃない」「裏切ったわけじゃない」と力強く答えておこう。裏切る気は一切ないが、この雨の中、フェリー乗り場からではあまりに遠すぎたのである。
（ミラソルの巨大ステーキ）
「ミラソル」は、運河に面して高級飲食店がズラリと並んだ一角、最も港寄りの店である。激しい雨の向こうに、オレンジ色の看板がいかにも暖かそうに浮かんでいた。
時刻は18時まえ。「夕食」というには早すぎて、どうしてもヒョーロクダマ状態は免れないが、身体が芯から冷えていて、とてもそんなことを気にしていられる場合じゃない。他のお客が１人だけ存在することを確認して、安堵の胸を撫で下ろしながらテーブルについた。
（ジューシーな切り口 １）
さすがに高級店であって、ワインの種類も「エスタンシア」とは比較にならないぐらい多い。とは言っても、もちろん今井君は「旨けりゃ、安くても構わない」「楽しけりゃ、銘柄なんか一切うるさく言わない」タイプ。一番安直なワインを一本注文して、それをグビグビ飲み干せば、今日１日の幸福は確定する。
ステーキは、ホントに分厚いフィレ肉が500グラム。切り口はローストビーフと一緒である。粒のままの黒胡椒がタップリ数十個も載っかって、その軟らかい粒をかむたびに、爽やかな辛さが肉の味を引き締める。おお、若干値段は張るけれども、今夜この店を選んでホントによかった。
（ジューシーな切り口 ２）
付け合わせをわざわざ注文しなくても、写真のような大きなグラタンが黙って運ばれてくる。中身はポテトとブロッコリーである。確かに東京でもニューヨークでも、ステーキ屋さんの付けあわせと言えばポテトとブロッコリーが普通だから、この際２つを１皿にマトメちゃったということである。
（これが「付け合わせ」とは信じがたいグラタンちゃん）
19時過ぎ、そろそろ他のお客さんたちがお店を訪れはじめる時刻になって、満腹の今井君は「ミラソル」を後にした。もっとも、この冷たい雨だ。「他のお客さんたち」の出足は極めて悪い。そもそも、運河沿いにズラリと並んだ高級店の旗色は、あまりよくないようである。
日本のガイドブックにデカデカと紹介されている「ブラジル風シュラスコの店」は、この夜もお客の姿は全く見えない。「店員さんに頼めば、その場で陽気に肉を切り分けてくれる」というスタイルの店が、こんなに閑散としていたのでは、さすがにお客だってチョイとツラそうであるね。
こうして、クマ蔵は無事にファエナ・ホテルに帰還した。雨はそのまま翌朝まで降り続き、翌日も１日強い雨の予報である。アルゼンチン滞在は明日が最終日になるが、「さてと、雨じゃ困ったな」「何もすることがないや」、そういう若干ガッカリなお天気になった。
1E(Cd) George Benson：STANDING TOGETHER
2E(Cd) Chicago：CHICAGO
3E(Cd) Take 6：BEAUTIFUL WORLD
4E(Cd) Kazuhiko Komatu & Saint Petersburg：貴志康一／SYMPHONY ”BUDDHA”
5E(Cd) Akiko Suwanai, Dutoit & NHK響：武満徹 ”FAR CALLS” ”REQUIEM FOR STRINGS”etc
total m40 y1952 d9846
ウルグアイについての記憶を、もう１つだけ書いておきたい。今井君にとってのウルグアイは、専ら釜本邦茂伝説につながっている。1968年、メキシコ・オリンピックで日本サッカーが銅メダルを獲得した直後、日本の少年がみんなサッカーに夢中になった時期があった。
（雨のブエノスアイレス ファエナホテル付近）
小学館の学習雑誌「小学X年生」が全盛の頃で、少年マガジンや少年サンデーは買ってもらえなくても、「小学X年生」だけは別格。「１年生」から「６年生」まで、オバケのQ太郎もパーマンも、ウメ星デンカも背番号ゼロも、「おそ松くん」のイヤミやデカパンにも、今井君は小学館の「小学X年生」の中で親しんだ。
その中に、「釜本邦茂の伝記」があった。少年時代の釜本邦茂は、野球少年。地元の少年野球チームでもピッチャーで４番。今日もまたホームランを打って、「きっとプロ野球のスター選手になる」と自分も周囲も信じきって暮らしていた。ところがある日、ある熱血先生にサッカーの素晴らしさを教えてもらう。
（雨のブエノスアイレス ウルグアイへのフェリー乗り場付近）
「野球なんか、日本とアメリカと、アメリカの近くの２～３の国でやってるだけだ」
「サッカーなら、ボール１個あればどこでも出来る」
「例えば、ウルグアイという貧しい国がある。しかしウルグアイは、ワールドカップで２回も優勝している。日本だって、きっと出来るはずだ」
先生はこんなふうに熱く語る。日本は戦争で敗れたばかり。貧困の極限と言ってもいい。邦茂少年はサッカーに目覚め、1945年８月15日の終戦からたった23年で、日本サッカーを銅メダルの栄光に導くのである。
（ブエノスアイレス「ミラソル」店内）
うにゃにゃ、今井君が「ウルグアイ」という国の名前を心に刻んだのは、あの小学館「小学X年生」の伝記の中だったのだ。以後、今井君はウルグアイについて無関心なまま。今回の訪問も、全く偶然のなせるワザ、または単なる気まぐれ、その程度であった。
パラグアイなら、その直後に日本の少年を熱狂させた「切手収集ブーム」の時に、何故か「パラグアイの記念切手」が日本に大量に流入したし、ついこの間のワールドカップでも、日本の最後の対戦相手はパラグアイだった。しかしウルグアイとなると、うーん、どうも、関心の持ちようがないじゃないか。
しかし、こうやってホンの気まぐれで半日をウルグアイで過ごし、目玉焼きをかき混ぜ、野良犬を撫で、色とりどりのビアを飲み、それだけでウルグアイが大好きになる。「次は絶対に首都モンテビデオまで行ってみよう」と決意する。やっぱり、旅はスンバラシイものである。
（名店「ミラソル」の前菜）
さて、ブエノスアイレスに再上陸すると、朝のうちから降っていた雨はいっそう激しさを増し、とても傘なしで歩ける状態ではない。断捨離寸前、８年も世界を一緒にのし歩いてきた折り畳み傘にも、最後の活躍の場がやってきた。
冷たい雨に震えながら、サトイモ男爵は「やっぱり肉をワシワシやっていこう」と決意する。これほど寒いと、さすがに「ホテルの部屋でスナック菓子と熱いスープの夕食でゴマカしちゃおう」という選択肢はボツである。
（ワインは単純に「トランペッター」に決めた）
肉、とにかく肉。クマの肉体の極めて深いところから、そう命ずる声が聞こえた。肉をムサボリ、赤ワインをグビグビ。出来れば、熱いスープを思い切り塩辛く味付けして、冷えきった肉体を温めたい。
入った店は、フェリー乗り場から近い「ミラソル」。「あれれ、ラ・エスタンシアを裏切るの？」「エスタンシアにミサオを立てないの？」という声に関しては、「ミサオを立てないわけじゃない」「裏切ったわけじゃない」と力強く答えておこう。裏切る気は一切ないが、この雨の中、フェリー乗り場からではあまりに遠すぎたのである。
（ミラソルの巨大ステーキ）
「ミラソル」は、運河に面して高級飲食店がズラリと並んだ一角、最も港寄りの店である。激しい雨の向こうに、オレンジ色の看板がいかにも暖かそうに浮かんでいた。
時刻は18時まえ。「夕食」というには早すぎて、どうしてもヒョーロクダマ状態は免れないが、身体が芯から冷えていて、とてもそんなことを気にしていられる場合じゃない。他のお客が１人だけ存在することを確認して、安堵の胸を撫で下ろしながらテーブルについた。
（ジューシーな切り口 １）
さすがに高級店であって、ワインの種類も「エスタンシア」とは比較にならないぐらい多い。とは言っても、もちろん今井君は「旨けりゃ、安くても構わない」「楽しけりゃ、銘柄なんか一切うるさく言わない」タイプ。一番安直なワインを一本注文して、それをグビグビ飲み干せば、今日１日の幸福は確定する。
ステーキは、ホントに分厚いフィレ肉が500グラム。切り口はローストビーフと一緒である。粒のままの黒胡椒がタップリ数十個も載っかって、その軟らかい粒をかむたびに、爽やかな辛さが肉の味を引き締める。おお、若干値段は張るけれども、今夜この店を選んでホントによかった。
（ジューシーな切り口 ２）
付け合わせをわざわざ注文しなくても、写真のような大きなグラタンが黙って運ばれてくる。中身はポテトとブロッコリーである。確かに東京でもニューヨークでも、ステーキ屋さんの付けあわせと言えばポテトとブロッコリーが普通だから、この際２つを１皿にマトメちゃったということである。
（これが「付け合わせ」とは信じがたいグラタンちゃん）
19時過ぎ、そろそろ他のお客さんたちがお店を訪れはじめる時刻になって、満腹の今井君は「ミラソル」を後にした。もっとも、この冷たい雨だ。「他のお客さんたち」の出足は極めて悪い。そもそも、運河沿いにズラリと並んだ高級店の旗色は、あまりよくないようである。
日本のガイドブックにデカデカと紹介されている「ブラジル風シュラスコの店」は、この夜もお客の姿は全く見えない。「店員さんに頼めば、その場で陽気に肉を切り分けてくれる」というスタイルの店が、こんなに閑散としていたのでは、さすがにお客だってチョイとツラそうであるね。
こうして、クマ蔵は無事にファエナ・ホテルに帰還した。雨はそのまま翌朝まで降り続き、翌日も１日強い雨の予報である。アルゼンチン滞在は明日が最終日になるが、「さてと、雨じゃ困ったな」「何もすることがないや」、そういう若干ガッカリなお天気になった。
1E(Cd) George Benson：STANDING TOGETHER
2E(Cd) Chicago：CHICAGO
3E(Cd) Take 6：BEAUTIFUL WORLD
4E(Cd) Kazuhiko Komatu & Saint Petersburg：貴志康一／SYMPHONY ”BUDDHA”
5E(Cd) Akiko Suwanai, Dutoit & NHK響：武満徹 ”FAR CALLS” ”REQUIEM FOR STRINGS”etc
total m40 y1952 d9846