マドンナのプライベートシェフ 西邨まゆみさんの
お話を聞く機会がありました。
断食以来、野菜が本当に美味しいので、
以前読んでいた西邨さんの本を引っ張り出して
いたところ、お世話になる編集者の方から
トークショーのお誘いがあり、グッドタイミング！
本だけじゃなくって、直接、お話を聞く効果は
大きいですね。
有機野菜と一緒に玄米も贈ってもらっていたん
ですが、西邨さんのお話を聞いた翌日、
玄米を炊いてみました。
それ以来、少しずつ玄米を食べています。
この本では、
体内の老廃物を上手にデトックスして
質の良い栄養素を効率よく吸収できる
「プチマクロ」生活法、美しい体をつくる生き方が
書かれています。（マクロバイオティックの基本）
経営も人生も体が資本！
私の周囲の経営者は、本当に健康に気もお金も
時間も使っていて、さすが、プロ！と、こちらも
気が引き締まるのです。
マドンナはじめ、ハリウッドセレブが
マクロを実践しているのがよくわかります。
○マクロバイオティックの食べ方ルール
①３０回以上、しっかり噛んで食べる
②食べすぎない、腹八分目
③就寝前３時間前の飲食は控える
この３つのルールを守って、半年で３０キロ
痩せた男性の方が、会場にいらしていて、びっくり！
私も翌日から①と②は実践。
③は、なかなか難しいです・・・
マクロバイオティック生活法は
①食べること
②体を適度に動かし新陳代謝を促す
③呼吸法で息を整え
④メディテーション（瞑想）して自分を見つめる
体に良い食事習慣が、肉体と精神をコントロール
できるんですね。
宇佐神宮の帰りに寄ったレストラン。
美味しい有機野菜でした！
☆今日の一冊
「ハッピー・プチマクロ」
著者：西邨まゆみ
本気で自分を変えたい！体調を改善したい！
という方にオススメの良書です。
- ハッピー・プチマクロ 上手にデトックスして美しいカラダをつくる生き方/西邨 マユミ
- ￥1,365
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- 小さなキッチンの大きな宇宙/西邨 まゆみ
- ￥1,470
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