ぼんやりと炊き込みご飯が食べたいと言われ、
初めはその方向で動いていたんだけれども。
(まあ確かに炊飯器にぶっ込んで炊いちゃえばいいからスキマで作るには楽チンなんだけど)
前に九州に仕事に行った時に郷土料理屋さんで食べた鶏飯が超絶美味だったことをふと思い出して、急遽そっちにシフトしてしまった。
鶏飯は基本的に炊き込まない。普通に白いご飯を炊いて、味のついた具を混ぜる、いわゆる混ぜご飯です。
その具もシンプルでね。(俺が当時たべたやつが)
鶏肉と、ごぼうだけ。
それを甘辛く濃く味付けて混ぜてあった。
あれどこの店だったっけ？苦笑
2件目だったから店の名前を覚えてないんですよ。後悔してます。
でもあの時の味は覚えているので、頑張ってみました。
米粒が立つようにわざと炊飯を硬め設定で米油入れて炊いて、具をご飯に均等になるまで混ぜて。
これがね、案外悪くなかったですよ。
作る行程も難しくないし。まあ簡単がゆえにデリケートではあるけれども。
こんど近いうちにまた作ろうと思います。
勝手にしろや
そう思ったそこのあなた、大正解です！！！笑
さて。
あらあら8月になっちゃいましたよ。
なんか実はここ数日いつにないことが多く起きて気遅れしているうちに月を跨いでしまいました。
料理も作ってはいるんですが、当の自分は全然食べてない。苦笑
大家族のお母さんのような気持ちか、みんな食ってるの見たらお腹いっぱいになっちゃってるという。
小さな転換期、みたいなことがこれから身の回りで起きてくるのかな、もちろん良い方向です。
そうなるまでの道程やリスクをどう乗り越えていこうかというところか。
ああ
できることなら
としまえんの流れるプールで、1時間くらい何も考えずに流され続けていたい。。。
そんな気持ちです、いま。苦笑
もうないんだけどね。涙
未だにめちゃくちゃ練馬区とハリポタを恨んでるからね俺わwww
さて、先月はこのブログとしては久しぶりにかなりの頻度でUPしましたが、喜んでいただけて何よりです。
引き続き今月も、できるだけ、書けるように頑張っていきます。
すいもあまいも、明るく楽しくいこうじゃありませんか。
今年なりの良い夏を過ごしましょうよ。
今日のYouTube。
今年の夏も始まりました、現実逃避シリーズ。
シンデレラハネムーンより、俺はこっち。
低音爆発で聴きましょう。
谷部 央年でした。