先輩Ｋさんに勧めていただいて、行ってきた。
阿部誠さんという、全日本最優秀ソムリエでいらっしゃる方が、今年の4月にオープンされたばかりのお店である。
入口を入ると、立飲みカウンタースペースになっていて、地下フロアに降りると、テーブル席も用意されている。
お店のテーマは「一流のカジュアル」。
そう銘打つだけのことはあり、料理は手の込んだものでも、だいたい一皿で千円少し。
写真は、フォアグラのリゾット。
こんだけ豪華で1260円とは！
味はもちろん超うめー！
そして、肝心要のワインも、お店の方がその都度、こちらの要望を聞いて用意してくれる。
これがまた気前が良くて、グラスの半分近くまで注いでくれたり、時として希少なワインを提供しているにも関わらず、一杯で千円前後と、かなり優しい。
千差万別。
ワインにもいろんなものがあるわけだけど。
酒を飲んでるというより、作品を鑑賞するような感覚だ。
原産国、ぶどうの種類、作り手の真剣な気持ち。
ソムリエさんのような素晴らしい舌は持ち合わせていないにしろ、俺にも、それぞれが見事に違う風味であることに驚くし、なんと奥の深い世界なんだろうと感心してしまう。
この余韻、ずっと浸っていたくなる。
鼻に抜けるたびに、心が少しずつ華やぐ。
ワインレッドの心は、ポジティブソングとして解釈。
仕事の合間の、ちょっとした息抜きタイム。
一流のカジュアル、間違いない！