大切な食事。

健康を語るなら、まず食事から。

外食に偏らず、忙しくても、極力ちゃんと自炊することが、何よりモノホンの健康維持には大切だと思っている、今日この頃。


どんなに良いレストランに通ってたって、味は美味しくても、その日の自分の身体の声に見合った食材や調味料は、絶対に合致しないからね。

…という思いから、最近、口にするものにはかなり気を遣っている。



この間、栄養学士やってる友人から聞いてゾッとしたんだが、不規則な偏食ばかりしていると、老化が早くなって、シワばっか増えて笑顔が汚くなるし、首筋まわりがニワトリみたいになっちゃうらしいので。


俄然、自炊やらなきゃと思わされてしまったのだ。


とはいえ、食事もある程度制限しているので。
いろいろ作りながら、実際俺はあまり食べていない笑。


それを美味しいと食べてくれる姿を見ながら満足して、ワイン飲んでるという、キッチンドリンカー状態だ。


…健康思考に暗雲。まあ、梅雨入りってことで、勘弁してもらおうか。



～今週の抜粋～

カルパッチョ。

ハンバーグ。

有機野菜サラダ。

豚肉豆乳煮込み。

エビチリ。




…と。こんな感じ。
これから益々稽古が多忙になってしまうからなぁ。

手が込んだものは作れない、かも？