ディズニーアンバサダーホテルの日本料理レストラン、
花 Hanaで10月31日まで提供している(気づけば明日！？)
"ディズニー・ハロウィーン"鉄板焼ランチのレポが続きます
さてさて、昨日はお肉が登場する直前で区切りましたが
いよいよ鉄板焼ランチの主役が登場しちゃいますよ
カウンター席ならではの醍醐味
今回が初めての鉄板焼カウンターだったのですが、
火を通していない食材を目の前で見られるのは
このエリアを利用する際にしか味わえない楽しみですね
牛肉が苦手な友人は鶏肉に変更
秋のメニューは牛と豚の２種類がデフォルトですが、
同じく鉄板焼カウンター初体験のお友達は牛肉が苦手なので
シェフと相談の上で鶏肉に変更してもらうことに
なお、この苦手食材については予約の段階で一報入れています
鉄板焼のお料理
焼く前のお肉も目の保養ではありましたが、
そんなお楽しみの前には焼き野菜が登場します。
焼き野菜
舞茸の香ばしさやサツマイモの甘さでホッとしますが、
次はお肉が来る番なので気が気でなかったりもしますｗ
ビーフテンダーロインステーキとやまゆりポークのソテー
ステーキの焼き加減はもちろんレアで
白飛びしてしまっていますが、ポークの後ろにモヤシもいますよ♪
ガーリックチップと焼き塩はワインのアテとしても活躍＼(^o^)／
お肉の断面写真も撮りましたが、スマホ画像なんで割愛しますｗ
なお、このタイミングに合わせてシャンパンから赤ワインに切り替えて
ガーリックライスも合わせて非常にお酒が進んだため、
この一皿とガーリックライスで赤ワイン２杯イケました
ガーリックライス
こちらは730円で白いご飯から変更可能な季節のガーリックライス！
今回はトリュフと卵を使ったものという情報を聞いていたので、
キャストの方に詳細を聞く前に心は決まっていました(*>ω<*)
トリュフと玉子のガーリックライス
前述していますが、これがまた食欲をそそる＆ワインが進む…。
クリスマス期間もトリュフを使ったものを予定してるとのことで、
またしてもワイン飲み放題が捗りそうな予感しかしませんｗ
デザート
鉄板焼ランチのデザートは花絵巻のデザートと共通。
コウモリのラングドシャがお皿と一体化しかけてる
マロンクリームとコーヒーアイスクリーム 葡萄のジュレ
花絵巻のレポにも書いたような気がするのですが、
真ん中の葡萄のジュレはちょっと大人な味…に思えます。
アイスクリームも甘すぎないコーヒーの味なので、
くどい甘さのようなものがなかったのが非常に良かったです
今のところ、クリスマス期間中のレストラン予定は
コア期間に花のディナーを予約しているくらいなので
自分の先の予定がしっかり見据えられるようになったら
エンパイアグリルの飲み放題を考えようかな〜と思っています
あっという間に時間がたってしまった、
初めての鉄板焼カウンター席でのランチでした
クリックで応援お願いします♡ 現在の順位は…
tdrnaviの「ディズニータイムズ」でも当ブログを紹介していただいてます
東京ディズニーリゾートから海外ディズニーまで
世界中のディズニーリゾートの魅力と攻略法をお届け
blogramランキング参加中