さて、飛ばし飛ばしなチェーナレポ。
またしても聞きなじみのある、
好きなテーマポート曲のイントロが…♪
続いては東京ディズニーランドホテル
エッセンスオブスタイリッシュキュイジーヌ
カンナの小柏 進シェフによる
ポートディスカバリーをテーマにしたスープです。
～PORT DISCOVERY～
Sphere of Spicy Yellow Bell Pepper and Zucchini Puree
served in Morel-Vegetable Broth
スパイシーイエローパプリカとズッキーニのスフィア
モリーユ茸と野菜のブロス
はい、少しずつ料理名の呪文度が上がってまいりましたｗ
そしてこの料理に関してはシェフの解説が
聞き取れない部分が多かったこともあって、
より一層、どのような組み合わせだったのか謎が残ります←
緑のズッキーニで作ったスフィアは植物を、
黄色のパプリカは明るい未来をイメージ…
みたいな感じのコメントがありました。
スープだけの味わいと
スフィアを崩してからの味わいの変化で
一度に二度おいしく、健康にも美容にもいいという
カンナらしさのあふれた一杯とのことでした。
DCL乗船中も思ったけど、
スープの写真って本当に難しい＼(^0^)／
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