(船旅のはずなのに)しばらく海の中での暮らしを楽しんでいると
胸の鼓動が一段と早くなる、大好きな場所の曲が…！
船は軽快なテーマポートの楽曲と共に
アメリカンウォーターフロントの港へ到着。
アメリカンウォーターフロントの港へ到着。
担当シェフは S.S.コロンビアダイニングルームの
亀甲泰則シェフです。
～AMERICAN WATERFRONT～
Snow Crab Cake with Mango Sauce
ズワイ蟹のクラブケーキ マンゴーソース
アメリカで人気のクラブケーキを
ニューヨークの定番のサンドにしたというこちら。
カニのうま味を存分に味わえるズワイ蟹を使用し、
濃厚な蟹肉とマヨネーズでマイルドに…ということでした。
クラブケーキといえば、
DCLではパイレーツナイトでの定番なので
味も見た目もとても上品なクラブケーキだな～
なんてことを思っていたりいなかったりｗ
せっかくのアメフロプレートなので
DCLのニューヨーク航路限定バイナルメーションも同席。
iPhoneでの撮影ではありますが、
お皿全体の様子はこちらの方が伝わりやすいかな(っ∀と)？
アメフロ×バーガーということで
テーブル・イズ・ウェイティングのことなども
ちょっとだけ思い出しながらいただいてました
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