モロッコのお土産！！

モロッコといえば、バブーシュ
ということで、購入しました


モロッコの南部、マラケッシュとかカサブランカは
つま先が丸く、ビーズなどで飾りをするのが特徴で
北部のモノはつま先が尖がっていて(画像はつま先が丸いタイプ)
飾りはといえばとてもシンプルに
ラインが入ってるだけ


マラケッシュやカサブランカの革はとても臭いがつよく
その臭いを嗅いだだけで吐き気がするという人が多い
(もちろん気にならない人もいます)
お土産屋さんに売っているのは大量生産している
南部のバブーシュがほとんど
そういう臭いのない上質の柔らかい羊革で
バブーシュを作ってもらい
お土産にしま~す


待っててね

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美味し~！！

海に面しているモロッコ
魚もたくさん売っています
魚料理はいつもレストランで食べていましたが
今日は自分で料理してみます


小アジ
1kg 8Dh(￥80)
1kgで59匹ありました


骨まで食べれるように
2度揚げしました


59匹もあるので
南蛮漬けにも挑戦
味はまあまあだったけど
美味しい配合があったら教えてね


モロッコにはあまりスーパーがないんだけど
たま～に行く唯一のスーパー‘アシマ’のチラシ


モロッコは大きいスーパーより
小売店のような小さいお店の方が安い

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最近暖かい！今日は22℃＾＾

先日、モロッコ滞在が3か月過ぎてしまうので
車で50分程のセウタ(スペイン)へ出国するため
行ってきました
しかし、セウタをスペインだと認めていないモロッコの人は
「そうやって何回も出入りして
モロッコに10年も居るつもりなんだろう―」
と激しくモロッコへの再入国を拒否

だけど、ここはまだ発展途上国・・・
ブラックマネーで何とかなるのを何度も見てきました
それに、ブラックマネーが欲しくて、わざと騒ぐんだって

だけど、私は払いませんでした
あれほど拒否していても「入国OK」になってしまうのが
(日本では）本当に考えられない

はいスペイ～ン　in





こちらの冬も、みかんがあります
1kg 5～7Dh(￥50～70)
すごく甘い
変な形でも
悪い色でも
すごく甘い


最近お世話になってる
「ヒマワリの種(ピーパス)」
1袋　2Dｈ(￥20)
初めは殻をむくのに時間がかかってたけど
今はモロッコ人と同じスピードで食べれる

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Happy New Year!!!

お久しぶりです

昨日は、お正月だったみたいです
モハメッドの誕生日だったそうで

しかし、特別何をするでもなく
祝日になっただけ(のように感じました)


毎日の生活で、何か変わったことといえば・・・


モロッコ料理のレストランを開けるくらいに
レシピのレパートリーが増えた事かな

モロッコの料理には、だいたい
パセリ、セロリ、パクチー、トマト、クミン、サフラン、パプリカ、豆類
が入っていて
これらがあればモロッコ料理ができると言っても過言でないくらい
毎日使います

今度家に遊びに来てね、ご馳走します

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今日もいい日だヾ(゜v ゜*)ノ

モロッコの人は昼間家の中が暗くても電気を付けない
いつも真～っ暗な所で作業をしている

散歩の途中でおもしろい作業所を見つけたので
見せてもらいました
ここも暗くて
「こんな所でよく仕事できるな～」
と思いながらの見学


タイルを手作りしているんだって
昔から使っているという機械(？)で


タイルの型に砂や塗料を入れて・・・






丸い重石の付いた機会を廻して
押し鮨のように押す


石をくり抜いただけの所に入ってる塗料
左には出来上がったタイルを
本棚に本を並べる様にして乾燥させる


タイルの型






しかしこのタイル一つ一つ手作りで大変だけれども
とても頑丈で質が良いんだそう
だから単価も高くて
モロッコ人には売れないんだって
「このタイルがいい」というヨーロッパ人が
注文をするそう
残念ながら完成品はありませんでした…

最後におじさんが
「明日にはfacebookに載ってるんだろうね～」
と笑って言ってました

写真、撮られ慣れてるんだろうか

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