Happy New Year!!!

お久しぶりです

昨日は、お正月だったみたいです

モハメッドの誕生日だったそうで

しかし、特別何をするでもなく
祝日になっただけ(のように感じました)

毎日の生活で、何か変わったことといえば・・・

モロッコ料理のレストランを開けるくらいに
レシピのレパートリーが増えた事かな

モロッコの料理には、だいたい
パセリ、セロリ、パクチー、トマト、クミン、サフラン、パプリカ、豆類
が入っていて
これらがあればモロッコ料理ができると言っても過言でないくらい
毎日使います

今度家に遊びに来てね、ご馳走します