暖かくなってきたこの時期、朝ごはんもさっぱりしたいと思ってオーバーナイトオーツを取り入れ始めた。夜に準備しておけば、朝はもう完成しているから、お弁当を作ってバタバタする朝にもすぐ用意して、手軽に食べれる。
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オートミール 40g
基本のオートミール。これがしっかりお腹を満たしてくれる。 -
亜麻仁シード 小さじ1弱
食物繊維たっぷりの亜麻仁シード。腸内環境が整う。 -
クルミ 5粒
クルミを少し加えて、良質な脂肪酸も摂取。 -
はちみつ 少し
甘さはほんの少し。はちみつで自然な甘みをプラス。 -
豆乳 150ml
豆乳で植物性タンパク質をしっかり摂れる。 -
冷凍ミックスベリー
冷凍ミックスベリーでフルーツの栄養も一緒に。冷凍だから手軽に使っている。
朝の仕上げ
朝になったら、SKYRヨーグルトを少し加えて、さらにクリーミーに仕上げる。このヨーグルトは普通のヨーグルトに比べて、濃厚でタンパク質が多く、脂肪分が少ない。
これだけでかなりお腹が満たされる。食物繊維やタンパク質も摂れるから、ヘルシーでエネルギー補給にもいい。ちょっと冷たいから、ルイボスティーやチャイといった暖かい飲み物を一緒に飲むのが定番。
簡単で栄養満点の朝食。暖かくなったこの時期に本当に重宝している。