旬の頂き物 （ネコ６匹）

一週間ほど前

家族みんなが大好きなグリンピースを頂きました。

　　
たくさんのグリンピース　　　　　　　　　　袋から出してみました

約１キロのグリンピースです。

知り合いの人にもおすそ分け

豆ごはん、卵とじ、たけのこと煮物

残りは冷凍庫に



グリンピースを美味しくいただいている所へ

今度はたくさんの空豆

たくさん頂いたので、一度やってみたかった料理法

さやごとグリルで焼いて食べました。

シンプルで簡単な調理方法ですが

一番贅沢で美味しい食べ方かも

旬のお野菜を美味しく頂ける、幸せ

おご馳走様でした

柔らかな日差しにを感じて　チームプレイで仕事をする

　　　　　　　　　　今治 で働く 　障がい者 　　アイリール

夜勤入りの弁当（ティコ）

週に１～２回の割合で、次女の弁当を作っています

朝は忙しいのでバタバタしないように、

前日に下ごしらえをして、作るようにしています。

・　シーフードミックスとネギの炒め物

【材料】

シーフードミックス　・・・　1/5袋　　　　　ネギ（太い物）　・・・　１/2本

塩・胡椒　・・・　少々　　　　　　　　　　　　胡麻油　・・・　小さじ１

【作り方】

①　ネギは、水洗いをして、斜め切りにします

②　フライパンを熱し、胡麻油を入れて、

     シーフードミックスを炒めます

　　①を入れて炒め、塩と胡椒で味を調えたら出来上がりです

・　イタドリと鰹節の炒め物

【材料】
イタドリ　・・・　1/2本　　　　　　　　　　　　　鰹節　・・・　　２０ｇ

醤油　・・・　小さじ１　　　　　　　　　　　　　　塩・胡椒　・・・　少々

胡麻油　・・・　小さじ1/2

【作り方】

①　イタドリの皮を剥いて、３～５秒の間、さっと湯通しをして

     冷水につけて一晩おいておきます

②　フライパンを熱して、胡麻油を入れ

　　①を入れて１５～２０秒ほど炒めます鰹節を入れたら

　　　醤油と塩・胡椒で味付けをして、出来上がりです

・小松菜のお浸し

【材料】

小松菜　・・・　２本　　　　　　　　　　　ピーナッツ（トッピング用）

塩　・・・　　少々

【作り方】

①　小松菜をよく水洗いしたら、沸騰しているお湯に塩を入れて

　　小松菜を茹でます

②　２～３ｃｍ幅に切り、弁当箱に入れたらピーナッツを

　　　トッピングしたら出来上がりです

後は、京都から送られたきたちりめん山椒を入れ

彩にミニトマトを添えました。

ご飯は、２分つきの玄米です。

紫蘇のふりかけを軽くかけて、梅干しを入れています。

これから、暑くなると食中毒が心配になりますが、

生野菜を減らして、加熱した野菜を入れるようにしています。

柔らかな日差しにを感じて　チームプレイで仕事をする

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衣替えと断舎利 （ネコ６匹）

５月１４日（日）

気温が３０度前後の日が続き、寒がりの私もさすがに

長袖を着ていると、暑く感じるように

この日、冬物を片づける時に思い切って

断舎利も行いました。

クリーニングして、まだ着られそうな物は

洋服の資源ごみに

そうでない物は、ゴミ袋に

かなりの枚数ゴミ袋入りになっちゃいました。

秋の衣替えの時には

洋服どこへしまったのか、探しそうです

すっきりとした生活がしたいと思いながらも

物が増えていく

先日ニャン達のケージ内のベットや敷物も断舎利し

新しい物と交換した所、サクがケージの中に２日間入れなくなって

新しいベットを、リンやメイに使ってもらい、匂い付け？してもらった後

サクも、使ってくれるようになりました

サクって意外と神経質だったことが判明した出来事でした

断舎利も適度に行っていきたいと思います。

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子育て飴（ティコ）

京都の友達から、送られてきた物の中に

子育て飴 　が、入っていました

（リンクを貼っています。）

長女が、「食べてみたい！」と言うので、開けて

家族みんなで、食べることにしました

子育て飴の由来を書いた、紙も入っていました

大きいものから、小さいものまで、大きさは様々

麦芽糖が入っているので

ほんのり甘くて、優しい味でした

この飴には、悲しい物語があります

話しは、子育て飴のリンクにあります

母親というのは、自分が亡くなった後も

子供の事を思っている事が、よくわかります

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石鎚登山ロープウェイへⅢ （ネコ６匹）

石鎚登山ロープウェイの下りは、上りとはまた違った

迫力のある物でした。

　　
ロープウェイの先頭に立ち窓から下を覗くと足がすくむほどの景色が

　　
上りのロープウェイとすれ違います。

　　
色とりどりの緑に吸い込まれていくようです。


山麓下谷駅に着きました。


役行者像(えんのぎょうじゃぞう）

　　
石鎚登山ロープウェイからの帰りに、立ち寄ったおうどんやさん。

「峠茶屋KUROSE」さん

　　
黒瀬ダム湖沿いにある、ロープウェイのゴンドラを使ったお店

こちらにも、石に書かれたネコさんが

　　
黒瀬ダムが見下ろせる景色のいいところです。

　　
ゴンドラの中でも頂けますが、いいお天気だったので外の東屋で

景色を見ながら頂きました。


　　
こちらのおでん一本５０円（安っ）　　　　　　　　肉うどん（野菜もたくさん入って）

ちょっと甘口で懐かしく美味しいお味でした。

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京都の友達から。。。（ティコ）

９日の夜、京都の友達から、宅急便が届きました

毎年、送られてくる「菜の花漬け」から始まり

京都の有名なお菓子や期間限定の品や宇治の玉露まで

たくさん、入っていました

それとは別に、ご主人と２人で選んでくれた本４冊

この本は、「視覚障がい者の人のために、点訳に役立てて

ほしい。」とメールに書いていました

「菜の花漬け」は、早速頂きました

娘のおにぎり🍙の具に入れたり、ご飯のお供で食べました

菜の花の独特のほろ苦さがあり

発酵させているために、酸味がありますが

細かく刻んで、鰹節と醤油をかけて混ぜると

美味しく食べられます。

我が家では、毎年、楽しみにしている物の１つです

いつも、たくさん送られてくるので

私からは、絶対に欠かせないうどんと

いろんな特産物を送っています

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石鎚登山ロープウェイへⅡ （ネコ６匹）

　五月晴れの空を見上げながら

四国の山道を走り石鎚登山ロープウェイに着きました。

　　


　　
ロープウェイの駅の前には石に書かれた猫が「いってらっしゃい」

ここからはロープウェイからの景色です。

　　
標高４５５mの山麓下谷駅から標高１３００メートルの山頂成就駅まで

　　

所要時間約８分間のワクワクドキドキの楽しい時間


　　
遠くから見上げていた、山肌が、すぐそこに

　　　

山頂成就駅（標高１３００m）に着きました。降り口には大きなモミの木

　　
ロープウェイから下りてちょっと上がったところに展望台

　　
雲が下に見え、その下には新居浜市や西条市の街並みも

　　
アケボノツツジや芍薬の花が咲き

　　
桜もまだ咲いていました。　　　　　　　↑このかわいい花の名前は？

　　
こちらが成就社へ行く登山道

成就社までは行けませんでしたが、標高１３００mの高さまで

初めて行くことが出来、素晴らしいパノラマも楽しむことが出来ました。

もう一回続きます

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娘の弁当＜２＞ （ティコ）

娘の弁当＜１＞の続きです。

もう１つの弁当は、夜勤明けの朝食用と夜中用です

・おにぎり

【材料】

ご飯　・・・　お茶碗2杯分　　　　　　　　青紫蘇　・・・　　5枚

梅干し　・・・　4個　　　　　　　　　　　 　胡麻　・・・　大さじ１

【作り方】

①　青紫蘇は、水洗いをして千切りにします

　　 梅干しは、種を取り除いて細かく刻みます

②　ご飯をボウルに入れ①を入れたら、混ぜ合わせて

 　　ラップにお茶碗1杯分の②を包み、三角に握ると出来上がりです

・ネギ入り卵焼き

【材料】

卵　・・・　2個　　　　　　　　　　　　　　ネギ　・・・　1本

塩・砂糖　・・・　少々　　　　　　　　　　油　・・・　大さじ２

【作り方】

 ①　ネギは、小口切りにします

　　　卵は、ボウルに割り入れ、塩・砂糖とネギを入れて
　　　混ぜておきます

②　フライパンに油をひいて、熱くなったら、

　　①の卵液を３～４回分けて入れて焼けば、

　　出来上がりです

・野菜ソテー

【材料】

ピーマン　・・・　1/2個　　　　　　　　ニンジン　・・・　1/3本

ベーコン　・・・　1枚　　　　　　　　　 玉ねぎ　・・・　1/4個

塩・胡椒　・・・　少々　　　　　　　　　胡麻油　・・・　小さじ1/2

①　ピーマン、ニンジン、玉ねぎは、千切りにします

　　ベーコンは、幅０．５ｃｍほどに切ります

②　フライパンを熱して、①を入れて炒め塩・胡椒をふれば

　出来上がりです
　　

朝は、どうしても食欲不振になりがちなので

油を使って調理することを意識し、熱量を上げています。

そして、デザートに果物をとることで、

糖分の補給が出来るように工夫をしました。

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マダニに注意(愛媛のｲﾝﾃﾞｨ)

暖かくなりましたので、虫達も元気に活動しはじめましたね。

 5/10(水)のＴＶ放送によると、長崎県佐世保市の７０代の女性がマダニが

媒介する感染症「ＳＦＴＳ」で死亡していたことがわかりました。

女性は先月２５日、発熱や全身のだるさを訴え市内の病院に入院し、治療を受

けていたが、今月に入り病状が悪化して亡くなってしまったそうです。

県環境保健研究センターで女性の血液を検査した結果、ＳＦＴＳウイルスの

感染が確認されました。

市によると女性は海外への渡航歴はなく、発症前に庭で作業をしていたという。

県内では２０１３年以降１２人が感染していて、このうち５人が死亡しています。

ＳＦＴＳに対する有効な治療薬やワクチンはなく、マダニの活動が活発化する

これからの季節は特に注意が必要との事です。

予防方法は、庭仕事・散歩の際には長そで長ズボン等で、できるだけ害虫か

ら身を守って下さいね。

又、ペットなどにもつきますので散歩した後はご注意くださいね。

早く特効薬ができて、迅速で安心できる治療方法の確立を期待しています。

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石鎚登山ロープウェイへⅠ （ネコ６匹）

５月５日（金）

石鎚登山ロープウェイに乗りに行きました。

本当は「石鎚神社成就社へ行きました」と書きたかったのですが

杖を持っていたにも関わらず、クキッと足をひねりそうになって

諦めました。

ロープウェイに行く途中

ニャン達の眠る霊園にもお参りに行きました。

　　　

ミンニャ「ザジ」「レオ」「ドラ」「ニャン太」「ユーリ」仲良く遊んでるかな？

今、家にいる子達より虹の橋にいる子達の方が多くなって

さみしいよ～

ロープウェイへの道

　　
しばらくは、走りやすい道路が続きました。

途中から、四国の特徴ある道路

木々が生い茂り曲がりくねった道に

　　
対向車が来ませんようにと願いながら走る道路です。

　　
しかし横を流れる川の澄み切った色や景色は絶品です。

　　
岩をくり抜いたようなトンネル

無事ロープウェイ乗り場に着くと県外ナンバーの車がいっぱい

写真が多くなるので続きはまた次回

柔らかな日差しにを感じて　チームプレイで仕事をする

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