博多明太子の生みの親は、「ふくやんの創業者である川原俊夫」
第二次世界大戦を生き抜き、日本に引き上げて食料品店「ふくや」
を開く。
そして、博多明太子を生み出す。その後に周りの人から特許を
取るように進められるが、逆にレシピを公開する。後にその意図
を聞くと川原は、選ぶのは客！だから中にはふくやの味が好きで
無い客も居るはず。だから皆が、それぞれに工夫して明太子を世
に出せば良い！と言ったそうだ！
又、利益の２０％を地域に還元している。一般的には考えらえない
と思う。それも当時から創業者の強い意志で始まる。そして亡くった
後も脈々と意思は受け継がれている！凄いと思う。
「願いは叶う！想いが強ければ」
と誰かが言っていた。皆どう！俺は経営者として！マネージャー
店長・副店長・チーフプロジェクトリーダー・それぞれが、強い思い
で１人ひとりに自分の想いを伝えることでアイムの願いが叶うの
だと思う。