タイトルほどのことはないけど...横浜で購入した食べものを色々と愉しむ。
先ずは金陵の「肉」の数々を。海外の中華街、ニューヨーク、ロサンゼルス、シカゴ、アメリカの色々な街...
ドイツ、ベルギー、オランダ、のチャイナタウンで食べた思い出の味でもある。
オクラは「横浜」では無くて(笑).,.自宅の庭で採れたものを煮浸しで。
とにかく早く金陵ワールドを味わいたくて、でも少しは野菜も食べなきゃと、時間をかけずに、という選択をして。
最近はヘタも食べちゃいます。ピーマンの種とかも、食べちゃいます。
ツマミとしてではなく、ご飯に乗せて、付いてきたタレをかけて、はマストです。
タレはご飯にかけるか？肉にかけるかの違いは、その時の気分で。
今回はスペシャル！アイデアが閃いて..,ご飯にかけて、更に肉の上からかけるという、離れ業！(誰か突っ込んでください)..
大好きなんですよね。味わい、香り、テクスチャが全部違う。
最初の画像の2皿で、今回購入した全体の40%くらいですかね。
同じ感じ？で、あと1回、ツマミとしてあと1回は愉しめるかな。
本意ではないけど、冷凍しました。ほとんど味わいも劣化しない...ある種「タフ」な料理ですから、大丈夫なはず。
もちろん、出来上がってすぐ！には負けるけど...あ、金陵は2階？にイートイン？
小さなレストランスペースがあります。そこで、肉の盛り合わせを食べた時の画像はこちら！です。いかがでしょうか？
接客は serviceには程遠いし、口コミサイトでもそんなことが散見されるけど、僕は大丈夫。そんな人とこそ、笑顔で言葉を交わしたいと、変なモチベーションが上がるので。
今回も最初は物静かだった、ある意味、殺し屋(ごめんなさい)の雰囲気のある店主さん？と、その手下(本当にごめんなさい)のタトゥーな若者と、最後は笑顔で別れました。
1番盛り上がったのはタトゥーの英文かな？スラング？だったので...妻はわからず、男3人で爆笑して共有しました。※セクハラワードでは一切ございません。
夕食後のデザートは「エシレ・パティスリー オ ブール」のフィナンシェとマドレーヌ...もちろん、後日、三女とその友人にも愉しんでもらいましたよ。その為に購入したので。
翌朝は妻と共に朝4:00に起きてデザインの仕事&breakfast...
Adobeのイラレ(Illustrator)を操れない僕は、右だ、左だ、フォントが、色みが、スペースが等を言うだけ。
取引先から来た手書きの原案を落とし込ん、で具現化して行きます。
頂いた人生No.1の無花果とブラフベーカリー&ビーバーベーカリーのパンを。
妻のベーカリーの仕事の合間に、デザインの仕事を、迅速、且つ、淡々にこなして行く？遂行して行く妻...ありがとう。
また、横浜か箱根か伊豆か、何処で昼寝、シェスタ！しようね。
