ひとまわり大きくなりました。～冷蔵庫かき集めでお好み焼き＆〆のラーメンde焼きそば～

おばんですー

おかめです。

正月3ケ日目。

今年のおせちは、ちょいちょいと食べきれる量しか作らなかったので、めでたくほぼ完売。

冷蔵庫もめでたくカラッカラ。

そろそろ買い出しに行きたいところなんだけど、我が家は明日から1泊2日で伊香保温泉の旅へー。

なので。

買い出しには行かず、あるものだけでご飯。

冷蔵庫かき集めで作りまーす！

ほんでは本日の晩ご飯❤
お好み焼き・ぷるぷるミルク杏仁・〆のラーメンde焼きそば

今日はおかんが実家に帰っていないので、ひなとさぶろー山と3人分。

冷蔵庫かき集めてお好み焼き❤

お好み焼きはね、おかめの大好物。

毎日これでもいいわ～。

今回のお好み焼きは、山芋なしでもふわっふわなお好み焼き。

冷蔵庫に山芋ってそうそうないからねー。

卵と小麦粉でものすごいふわっふわになるから、思い立った時にいつでもふわっふわお好み焼きができちゃうよー！

生地の作り方はこちら参照　→　山芋なしでもふわふわなお好み焼き

この生地を1.5倍量で作ってものが本日の基本の生地です。

本日は基本の生地を使って、5種類の味を作ったのでひとつずつご紹介しまーす！

【肉玉】

*基本のお好み焼き生地1/5量に適当に切った豚肉1枚（冷凍庫から発掘）と薄くそぎ切りにした鶏もも肉1/10枚（煮しめの残り）刻みネギをトッピング。

分かりにくいけど、右が豚肉。左は鶏肉です。

【シーフードミックス】

*基本のお好み焼き生地1/5量に冷凍庫から発掘したミニホタテ・むき海老・あさりと刻みネギをトッピング

シーフードミックスと肉玉は、焼くとこんな感じ。

どん。
お好み焼き

我が家特製のなんちゃっておたふくソースをたーっぷり塗って。

マヨネーズもたーっぷりかけて。

青海苔とかつおぶし、紅生姜をのせて。

この踊るかつおぶしがたまらんのですー❤

ちなみになんちゃっておたふくソースのレシピはこちら→なんちゃっておたふくソース

【もちーず】

*基本のお好み焼き生地1/5量にスライスしたもち1個（正月餅の残り）と、とろけるチーズ20ｇ、刻みネギをトッピング

これ。

焼くとすんごい美味しそうだよ～♪

どん。
もちーず

餅+チーズ。

のびーる+のびーる＝もっとのびーる

すんごいのびて美味しい～❤

お好みでソースを塗ってもよし。

個人的には、藻塩をちょっとふって食べたら美味しかったな～。

【イタリアン】

*基本のお好み焼き生地1/5量に乾燥バジルとオレガノ、クレイジーソルトをin。

刻んで種をとったトマト小1個（冷蔵庫から奇跡的に発掘。多分クリスマスに使おうと思っていたトマト。いい具合に完熟してた・笑）チーズ20ｇ、ベーコン（社長からいただいた5kgのベーコン）をトッピング。

これはバジルが香ってイタリアンなお味。

さぶろー山お気に入りの一品。

社長からいただいたベーコン。

こんなところでも大活躍！

【アメリカンドック】

*基本の生地1/5量にトマトケチャップ大1/2と粒マスタード大1/2をin。

斜め薄切りにしたウインナー2本（冷凍庫から発掘）と、とろけるチーズ20ｇをトッピング。

これだけ焼いてる時の画像しかなくて申し訳ない。

お試し的に作ってみたお好み焼き。

初の試みだったので、まずかったらスルーしようと思ってたんだよね（笑）

なのに。

今回一番のヒット（笑）

まるでアメリカンドック！

すんごい美味しい❤

トマトケチャップとマスタード入りでしっかり味がついてるので、食べる時ソース不要。

そのままどうぞ。

で。

せめて焼けた時のお写真などUPしたいのは山々なんですが、それもまた微妙です。

あたしがちょっと洗い物してる間にこんなんなってました。

どん。
アメリカンドック

さぶろー山もひなもすごく美味しかったみたいで。

あたしの分として残してくれた分。

一口かよ（笑）

さぶろー山「もっと食べたいー！〆に焼きそばしよーよ！！」

年末からずっと買い物してない我が家。

もちろん、焼きそば麺はない。

どうしようかな～。

ご飯もないしな～。

ゴソゴソと冷蔵庫を漁ったら生麺ラーメンを1.5玉発見！

ラッキー♪

これで作ろう！！

まずは。

適当に切った豚肉1～2枚とキャベツ2枚、乱切りにしたピーマン1個を炒めて軽く塩・胡椒。

ほんで。

固めに茹で、水でぬめりを洗い流したラーメン1.5玉をin。

水大2を入れて麺が温まる程度に炒める。

そしたら。

ウスターソース大3+とんかつソース大1を入れて炒め、仕上げにごま油をタラーっと。

できた～！！
〆のラーメンde焼きそば

これ、子供の頃、会津でよく食べた焼きそば。

ラーメンの生麺で作る焼きそばなの。

ソース+ごま油。

意外な組み合わせと思いきや、これがまた絶妙にうまーい！！！

懐かしくて大好きな味。

普通の焼きそばはそんなに好きじゃないんだけど、これはすごく好き！！！

ポイントはラーメンを茹でた後、軽く洗い流してぬめりをとること。

それと忘れちゃならん仕上げのごま油。

これがポイントです！

ほんでデザート❤

ぷるぷるミルキー杏仁

レシピはこちらです→ぷるぷるミルキーな我が家の杏仁豆腐

またぁ～？！って感じですか（笑）

我が家、正月の間ずーっとこれ常備。

作っては食べ、作っては食べ。。。

なんだろう。

作る度に即日完売。

完売御礼。

大晦日から4日の間に牛乳2本分作りました。

さぶろー山がこれ大好きでね。

冷蔵庫開ける度にこれ食べてる。

もちろん丼で。

山盛り。

ずずずずずーっと一気食い。

そんなさぶろー山。

この正月で3ｋｇ増。

またひとまわり大きくなりました❤

××××××××××　つくれぽ御礼　××××××××××

muu's　kitchen　の　muuちゃん 　が　お豆腐と白玉粉でふわっともちもち！きな粉ドーナツ 　を作ってくださいました。

ブログを始めたばっかりの頃から読者登録してもらっちょります。

まだお若いmuuちゃん。

お菓子にパンに、すっごく上手！！

プロ顔負けの出来栄えです。

しかも、見るたびに腕があがって。

将来はパティシエかな～❤

muuちゃん受験頑張ってー！！！（冬休みの宿題もね・笑）

おかめも応援しちょります♪

muuちゃんの作ってくれたドーナツのページはこちらです→☆☆☆ 　（オリジナルより上手い・笑）

はなまきっちん　の　はなまきさん 　が　一口くるくる稲荷巻き 　を作ってくださいました。

もうこれで何回目でしょう。

はなまきさんありがとうございます！！

いつもカフェみたいでお洒落なはなまきさんの食卓。

そしてビックリキャラ弁にキャラご飯。

大好きです。

笑い心満載のそげキングプレート（笑）

はなまきさんの作ってくれた一口くるくる稲荷巻きのページはこちらです→☆☆☆

　　　　　　　　　　　　　　　　　××××××××××　ありがとうございました！！　××××××××××

ご訪問ありがとうございました。

2011年。

ひとまわり大きくなったさぶろー山とおかめをよろしくー。

今日もぽちぽちっと♪

　　　

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