梱包とまぐろとラー油と勝手にコラボ。～まぐろのすき身deポキ丼～

昨日はヨーさん のまぐろデー♪

でっかいでっかい塊のまぐろ。

見てるだけでウキウキしちゃう。

見てるだけでワクワクしちゃう。

こういうでっかいものってすごく好き。

何回にも分けて食べられるから。　せっこー。

そんなまぐろさんは流水で解凍。

前回は塩温水解凍をしたんだけど、

ヨーさんに聞いたら、

このまぐろは流水のほうがいいんだって。

（これはこの切り落としの場合です。今回通常版をお買い上げされた方。

あちらは全く異なるまぐろですので、解凍方法等はヨーさんにお問い合わせください。）

＼まぐろの年輪／

あたし「立派だわー。ホント立派。」

何年ぐらい生きてんだろうねー。

まぐろも年輪になるんだなー。

まぐろさん。

解凍するとね。

身がものすごい　ぼいーん　ってなるの。

解凍から目覚めたゼー！的な感じで。

一気に。

ぼいーん。って。

まるでさぶろー山のお腹のよう。

ズボンを脱いだ途端。

待ってましたとばかりに「ぼいんぼいーん」ってなるあのお腹の様子にそっくり。

あたし「なるほど。なるほど。よう似てる。よう似てるわ。

はははは。　わはははははは。　わーっはははははは。　」

と。

1人で意味もなく大爆笑をして。

まぐろさんは適当に切り分けて。

筋の部分をスプーンでほじくりまくって。

まぐろのすき身♪

あたし「よーし。今晩はこれで何作ろっかなー♪」

ってウキウキしていたら。

「ピンポーン」

「宅急便でーす！はんこお願いしまーす！」

今度は宅急便がやってきた。

あたし「何かな。何かなー。」

あたし「おぉ！これは・・・！今月のお題・・・！」

本年度のスパイス大使をさせてもらってます。

おかめです。

いつも忘れそうになって。

実際に忘れて。

いつも締め切りギリギリに同じような料理をUPして凌いでおりますが、

一応本年度のスパイス大使です。　　こんなんですけど、一応・・・。

毎月届くスパイスセット。

これね、いつもすんごい丁寧に梱包してあるんだー。

この梱包ってさ。

絶対捨てちゃうんだけど、

こうやってしっかり梱包された瓶を見ると。

妙に嬉しくなります。

そしてものすごく。

萌えます。

全くの余談ではありますが。

梱包が好きです。

梱包されたものを見るのも好きですが、

自分で梱包するのはもっと好き。

長いこと受付一本で生きてきましたが、

一番好きな仕事は。

DMの折り込みです。　いらっしゃいませとかじゃない。

DMの折り込みが超好きで。

大好きで。

大好きすぎて。

人の分まで詰めたくなります。

実際詰めます。

超はえーです。

そんなあたし。

ついたあだ名は折り姫です。

新発田の折り姫とはまぎれもなくあたしのこと。

ちなみにラッピングは得意でもなければ好きでもありません。

「無心に詰める」

とゆー、この作業が好きなんです。

詰め萌え。　　　どんだけ根暗。　そしてどんだけ行数裂く気なん。

じゃ。

話を戻して。

こちらが今月のお題達です。

カレーとかね。

ちょっとビビッっちゃうんだけどね。（あのレッドペパーの思い出とか。ね。）

まぁ夏だしね。

しょうがない。

ので。

スルーして。

今日はこれで行くぞー！

あたし「ヨーさんまぐろ×ハウスラー油のコラボ～！」

すごいね。

ヨーさんまぐろとハウス。

夢のコラボだよ。

さぶろー山「え？ヨーさんとハウスって何か関係あるん？」

まぐろのすき身deポキ丼・かぼちゃの煮物・自家製厚揚げ・メロン

あたし「ううん。全然ない。」　　多分全くの無関係だと思います。

全く関係のないヨーさんまぐろとハウスラー油のコラボで。
まぐろのすき身deポキ丼

ポキです。

ポキ。

ハワイで食べたあのポキを。

おかめ風にアレンジ。

日本人の舌に合うように。

日本のご飯に合うように。

日本の夏に合うように。

しいては。

自分の好きな味付けに。　　大好きな甘辛系に勝手に変えました。

ごめんハワイ。

まぐろのすき身deポキ丼

【材料】4人分

まぐろのすき身・・・・・300ｇ

◎醤油・・・・・大2

◎みりん・・・・・大2

◎ごま油・・・・・小1

◎ラー油・・・・・小1

◎炒り胡麻・・・・・小1

万能ネギ（葉ネギでも）・・・・・2～3本

ご飯・・・・・丼4杯分（できれば炊きたてではないもの）

【作り方】

1：◎印を混ぜ合わせる。

うちさ。いつも「具入りラー油」ってゆーね、瓶タイプのラー油を使ってて。

この形状のラー油を使うのって初めてなんだけどさ。

このキャップの形状はいいね。

液だれしないキャップ。ホントに液だれしないし量の調整も簡単。素晴らしい。

2：ネギは小口切りにする。

万能ネギでも葉ネギでもお好きなものをどうぞ。

3：まぐろのすき身と1、2を混ぜ合わせる。

すき身はすぐに味を吸うので、寝かせる必要はありません。

4：丼にご飯を盛り、3をたっぷりとのせて。
まぐろのすき身deポキ丼できあがり～！

ご飯はね。

あまり熱々じゃないほうがいいです。

炊きたての熱々にのせちゃうと、まぐろが温まってあんまり美味しくないので、

できれば程良い温かさのご飯をお使いください。

ハワイ名物ポキ。
本場のポキもすっごく美味しい。

ハワイに行ったら一度は食べたいポキ。

絶対食べたいポキ。

本場のんはすっごく爽やかでさ。

レモンの酸味があってね。

もっと・・・

なんつーか・・・

こう・・・

そう。

ハワイア～ンな感じでした。　日本語が乏しくてゴメン。。。

お子ちゃまには少し辛いかもしれないので・・・

卵黄のっけ。

卵黄を一個のせてあげるだけで、

超マイルド～。

辛いものが苦手な子でも全然イケちゃう。

さぶろー山「ううう・・・　うっまー！ホント美味いな。ヨーさんまぐろ。」　もりもり。

ヨーさん。まぐろ美味しいデース！

さぶろー山「明日も食べれる？明日もヨーさんまぐろ食べれる？」

あたし「うん。まだあるよー。明日は火を通してみようかなーって思ってさ。」

さぶろー山「いいねいいね！まぐろ調理もいいね！何作る？ねぇ。何にする？」

あたし「そうだなー・・・カツとか。」

生で食っても美味いものを。

わざわざ火に通す。

最高の贅沢❤

さぶろー山「いいねいいね！すっげー贅沢。すっげー楽しみー！」

と。

まぐろをこんなにも楽しみにしていたさぶろー山は。

今日から4日間出張です。　　かわいそうすぎる。笑

※ヨーさんのヨーまぐろはこちらからお買い求めいただけます→まぐろ屋さんのページ

今現在品切れ中ですが、本日入荷予定です。

ヨーさんのご厚意により、今回のまぐろも3500円の特別価格にてお出ししてくれるそうです。

ヨーさんありがとうー。

読者さんみんな大喜びしてくれてます。

ちなみに。

お値引きキーワードは「ヨーさん福山雅治よりカッコイイ」です。

前回買い逃して涙を流したKさん。

よかったね。

3500円でいいって❤

ぽちっと応援ありがとう！

　　　 　　　

THANK　YOU！

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あたしが責任を持って。

残りのまぐろを食べてしんぜよう♪