グッバイ親知らずパーチー。～串揚げイロイロ～
昨日は。
かわいいかわいいあの子達を迎えてのホームパーティー。
とりあえず。
朝起きて。
家中の掃除して。
（大事。）
昼からケーキ巻いて。
かぼちゃロール。
ケーキが焼けたら。
そっこー料理の準備に取りかかって。
我が家4人＋お客さん2人。
合計6人なんだけどね。
最低でも10人分は必要なのよね。
（串揚げは100本以上作り、ご飯は2回に分けて6合炊いた。）
家中の食材をすべて出しきっての料理。
相撲取り慰労会か。
マラソン選手忘年会か。
大食い選手権か。
っつー感じですけど。
来るのはカワイイ女子2名。 （但し若干腐女子気味とする。）
いらっしゃ～い いっしー＆いっかー❤
串揚げイロイロ・サーモンのマリネ・里芋と卵のサラダ・豚汁・キャベツ・人参サラダ
いっしーといっかーは、
あたしがボロ雑巾になるまで働いた前の会社の後輩ってか、先輩。
（歳はあたしより5つ下ですが、あたしのほうが入社が遅かったっつー先輩です。）
とても激務な会社だったがゆえに、
日々、力を合わせ生き抜いた。
時には笑い、
時には泣いて、
そして時には、みんなで怒り狂って。
そんな日々を歩みぬいた、
ある意味戦友のような友。
今思えば。
本当にギャグのような会社で、
体を壊すまで働かされた事実は今でも憎いけど、
彼女達に出会わせてくれたことにだけは、
多大な感謝をしたい。
いっしーといっかーは、
あたしを「おかーさん」と呼んで慕ってくれる、かわいいあたしの娘です。
嫁に行く時は泣きます。
詳しくは、
こちら
か こちら
か こちら
か こちら
をご覧ください。
いっしー「おかーさんのサラダが世界一好き❤」
かわいい娘よ。
たんとおあがり。
これは人参サラダ。
いっかー「おかーさんのご飯が食べれるなんて夢みたーい❤」
いっそうちに下宿すればいいのに。
（寮母はあたしの夢です。）
これは里芋と卵のサラダ。
サーモンとベビーホタテのマリネは、
湯のみに入れました。
もう、皿というものを置く場所がなくて・・・。
メインは串揚げ。
ずっとね、
食べたかったんだよね。
カリッカリに揚がった串揚げ。
今月に入ってから一回も揚げもの食べれてなくてさ。（歯痛のおかげで。）
もー恋しくて恋しくて。
すっげー恋しくて。
山盛り刺しました。
かぼちゃ・えりんぎ・ピーマン・ハム・玉ねぎ
（野菜串だけで50本以上あります。）
ヒレ肉・ささみ＆ズッキーニ・海老・もも肉
ヒレ肉は600ｇ使用しましたが、
足りるかどうか不安になって、
冷凍庫から発掘したもも肉も刺しました。
卵と小麦粉、水を混ぜ合わせた卵液にたっぷりとくぐらせて。
余分な液はしっかり落として。
微細タイプのパン粉をつけて油鍋にポイ。
卵液もパン粉も、しっかりつけて、余分は落とす。
美味しい串揚げの秘訣です。
揚げたてカリカリを特製ソースで食べましょー。
あたし「あー・・・うっまい！！！」
ソースはね、
小さい湯のみに入れて、
1人分ずつ置いた。
さぶろー山「ソースは2度づけしてもいいですかー？」
100回つけてもよい。
串揚げに欠かせないザク切りキャベツ。
キャベツ1/4玉。
2皿に分けて出した。
サラダ3種にキャベツに串揚げ。
それでも足りるかどうか不安だったので、
汁にもボリュームを持たせました。
肉をこよなく愛するいっしー。
もちろん豚汁も彼女のマストアイテム。
いっしー「し・あ・わ・せ❤」
ありがとうございます。
そんないっしーのご飯です。
どうぞご賞味ください。
右がいっしーご飯・左がいっかーご飯。
（食べるのはいっしーだけです。いっかーは通常腹。）
これが29歳女子（若干、腐女子気味）の食べる飯。
いっしー「でもね。歳とったのか、ホント食べれなくなった。」
そう言いながら、
このご飯を4回食べてた。
6合炊いたご飯は、
一粒残らずなくなった。
さぶろー山「いっしーさ。茶碗よか丼のほうがいいんじゃねーの？」
あたし「いや。昔さ、丼でご飯出したことあったよね。」
いっしー「あった。あった！」
まだ、あたし達が前の会社に在職中の頃。
激務と大雪に耐えかね、
緊急クリスマス会をやることになり、
我が家で鍋パーティーをした時。
いっしーはラーメン丼でご飯を食べていた。
ラーメン丼大盛りご飯。
それを3回おかわりした。
うちのおかんは、
いっしーが来るって分かると、
まずは米袋の確認に行きます。
おかん「米、10キロあったら足りるかしら・・・？」
って。
この日のメインは串揚げでさ。
あたしが串揚げが食べたくて。
だから串揚げパーティーにしようって言ったんだけどね。
ええ。
言いだしっぺはあたしなんだけどさ。
なんつーかね。
メニューを間違ったかなって思った。
60本以上もある串揚げが、
一度に全部揚げられるわけもなく。
一回揚げたら、
食べてもらって。
なくなったら、
また揚げねばならないわけなんですけども。
串揚げを揚げるには、
「揚げる人」
っつーものが必要になるわけであり。
そもそも。
揚げる人なんてものは。
1人しかいないわけで。
なんつーか。
あたしが揚げてるよね。
食っては揚げ。
食っては揚げ。
最後は食いながら揚げた。
いつもね。
いっしーといっかーとご飯食べてると、
笑うことが多すぎて、
次の日頬肉が痛くなるほどに笑うんだ。
この日も、
いつものごとくちょー笑って笑って笑いすぎて、
実際何で笑ったのか、
あんま覚えてないんだけどさ。
「ヤンキーとフランスパンの関係」
ってネタで盛り上がった気がする。
ヤンキーのアイパーはフランスパンだよね。
あれ、長ければ長いほど偉いんでしょ。
スプレー何本使うのかな。
雨だったら守るのも大変だよね。
って話題。
食っては笑い。
笑っては食い。
あはは。
あはは。
と。
休む暇なく動く口。
すっげー食ったな。って思う。
何もかもが完売。
次回はもう2人分くらい多く作ってもよさそうだな。
食べた後にはルンバ発動。
ええ。
どこまでも。
続きはまた後ほど。
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夜更かししすぎてちょっと眠い・・・てへ。