強力粉のすすめ。～バゲット・・・何号だろ～
カレコレ、1週間以上前の話です。
6月の頭にね。
楽天セールでね。
買った小麦がね。
届いたんですよ。
／どどどどどーん＼
噂の。
25.5キロの。
小麦が。
＼どどどどーん／
／どどどどどーん＼
んー。
さすが、25.5キロ。
＼どどどどどーん／
／どどどどどーん＼
圧倒的な重さでした。
（佐川のあんちゃんがよろけてました。あたしももちろんよろけました。）
こうやって見ても。
圧巻。
細くしても。
圧巻。
斜めにしても。
圧巻。
今日から小麦屋はじめます♡
みたいな。
（いや。いっそ、マジで小麦屋でもはじめようかと・・・）
小麦はさ、
いつもコッタさんでお世話になってたんけど、
たまたま楽天見たら、
ちょーどセールしてたし。
お値段的にもお買い得だったんで、
今回は楽天様で。
これ↑一種類じゃなく、何種類もあんですよ。
いろんなお粉を試してみたくてね。
（というか、女王様が「いろんな粉を試してみろ。」と。）
アタシが。
丸2日間かけて。
脇汗かいて。
電卓と格闘しながら。
セレクトした。
25.5キロのお粉。
（変態か。）
今回はね、
特別に♡
あたしがセレクトしたお粉（25.5キロ）の全貌をお見せするわ♡
（というか、見せたい。聞かせたい。自慢したい。）
いつもより奮発しております【OPERA】＆【ER】
これはね、フランスパンやカンパーニュ焼く時に使おうと思って買ったやつ。
どっちも準強力粉ざんす。
OPERAは、ほんのお試し気分で2.5キロ入り購入。
【強力粉 小麦粉 国産】OPERA オペラ (強力粉) 2.5kg 北海道産小麦粉 江別製粉【強力粉 国産 2....
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いつも使ってるリスドォル（2.5キロ599円）から見ると、相当な高級品。
ERはワリと評判がよさそうなんで、思い切っての5キロ買い。
【強力粉 小麦粉 国産】タイプER (強力粉) 5kg 北海道産小麦粉 江別製粉【強力粉 国産 5kg 1CW ...
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一度は使ってみたい強力粉No.1【はるゆたかブレンド】
強力粉と言えば「はるゆたかブレンド」ってくらい人気のある粉。
これは、あたしも一度使ってみたかったんだな♪
しかし、少々高めプライスがゆえ、ケチケチしながら買いましてん。
圧倒的な人気！もちろんNo.1☆どなたでも簡単に美味しいパンを作れ...
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これでも清水の舞台から飛び降りて買ったんですわい。
夢かまことか幻か。な、お粉【はるゆたかストレート】
「はるゆたかブレンド」ですらあんなに美味しいと評判なのに、
混じりっ気ナシの「ストレート」なんてものを食ったら、
アタシは倒れるんではなかろうか。
ってゆー、心配もしながら、の。1キロ買い。
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言わずと知れた北海道産最高峰の小麦粉です。はるゆたかストレート (強力...
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2.5キロの値段かと思ったわ。
初回限定お試しプライスに惹かれて【ゆめちからブレンド】
国産のお粉なのに、すごいお買い得プライスで、思わず。
「今」じゃなきゃ買えないものは、買えるだけ買え。
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【30%OFF】ゆめちからブレンド (強力粉) 2.5kg初めてのお客様限定お試し応援プライスダウン! 北...
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見てたら欲しくなっちゃったのよ【臼夢】
これは、全粒粉。
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これは、1キロあれば当分遊べる。
石臼製粉は大きな石が粗熱を取ってくれるので、風味が抜群になります。【強力粉 小麦粉 国産】...
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どうよ。
気づけば25.5キロよ。
買ってやったわ。
買ってやったわよ。
女王様の金で。
（ワタシ、ゼンゼンオサイフイタマナイヨー）
でもね。
物置さんがね、
もう、お腹いっぱい。だって。
（そら、そーだ。）
そいや。
どこにどうやって保存してるんですか～？
ってご質問もいただいてたんですけど、
うちは、階段下のパントリー（我が家で一番涼しく、風も通せる場所）に、
チャック付袋に入れて保管してます。
それがいいんかどうかはわかりませんけど、
冷暗所に保管しちくり。
って書いてあったんで。
んで。
今回はチャック入り袋で売ってるお店から買ったんで、
そのまま。
チャック入りじゃない袋の時は、
でっかいジップロック買って、そこに入れてます。
（何十回もお玉ですくいながら・・・）
で。
こんなにたくさんのお粉（見たことも触ったこともない高級品系）が、
一気に届いちゃったもんですから。
とりあえずは。
焼いてみたいというのが人間というもの。
おかめというもの。
焼きました。
届いた粉、全部使いで。
ＯＰＥＲＡ・はるゆたかブレンド・はるゆたかストレート・ゆめちから・リスドォル・ＥＲ。
ある粉全部。
全部。
全部。
ずえええええええええーーーーんぶ。
使って仕込みましてん。
準強力粉はそのままで。
強力粉には2～3割ほどのドルチェ（薄力粉）を混ぜて、
自家製準強力粉。
それを、30分ずつズラして、
順々に仕込んでますねん。
これネ。
「順々に仕込んだ」
ということは。
「順々に発酵」していくワケですよ。
そしたら、あたしはね。
順々にベンチして。
順々に成形して。
順々にオーブンに突っ込んで。
順々に焼いて。
順々にできあがって。
順々に並べていって。
最後には、こうなります。
どんだけ焼くねん。
キチガイか。
の。
12本。
（8時間かかりました。）
そして、
キチガイバゲット達は。
はるかの元へお嫁にゆきました。
（まだ日本にいらっしゃるスポンサー様様。）
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ありがとうございます。ぺこり。ぺこり。
毒見の感想はまた次回で、
はるかは、実はいい人なんだという話。
（粉買ってくれるし。粉買ってくれるし。粉買ってくれるし。）