冷やし中華始まってました。～ナムルのっけ冷やし中華～

ご訪問いただきありがとうございます。

2014年3月12日、初のレシピ本を出版していただきました！

【送料無料】るぅのおいしいうちごはん [ るぅ ] 価格：961円（税込、送料込）

ご新規様、はじめまして。

常連様、愛してます。

今日もお手柔らかに突っ込んでください。かしこ。



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インフルエンザ6日目。








ようやく完治。

おめでとう。




今日から出社。

ありがとう。













あー。

疲れたーーーーーー。

ということで、LOVE冷やし中華。





あたし、オールシーズン冷やし中華でもOKな人。

冷やし中華が大好きで、大好きで、大好きすぎて。

毎年夏まで待てない人。





フライング冷やし♡








そんなLOVE冷やし中華は、

タレ付のものが安ければタレ付3食入りパックを買うけども、

基本的には、麺だけ買って、タレを自宅生産するのが安上がり。



タレの作り方は本にも載ってますが、ココにも載ってます。










ハム、ささみ、しゃぶしゃぶ、炒めた豚バラ、熟れ熟れのさぶろー山・・・

と。

何をのせてもうんまい冷やし中華だけども、

今回はお野菜メイン。

てっぺんにもやしと人参のナムルをのっけた、ナムルのっけ冷やし中華♡







載せる具を変えれば、目先も新しく、2～3日続いても全然苦ではない冷やし中華。

あたしに至っては、1年365日でも全然かまわない冷やし中華。





我が家はね、

毎年、いろんな姿で登場するんだ～。

こちらは、イカのキムチ和えをのっけた、ちょい辛大人の冷やし中華。



作り方ってか、盛り方はココに書いてあります。












こちらは、ぷるぷる冷しゃぶをのっけた、ボリューミーな冷やし中華。

作り方ってか、盛り方はココに書いてあります。












そしてこちらは、しっとり冷しゃぶをのっけた、お手軽冷やし中華。

作り方ってか、盛り方はココに書いてあります。











そして、今回はナムルのっけ。

見てのとーり、肉なし。








じゃ、例年のごとく、さっくりと盛り方を。





1：レタスは手でちぎってお皿のまわりに散らし、真ん中に水気を絞った麺をのせる。

麺はね、なるべく平らに。こんもり盛ると、後々具が雪崩ますんで。


2：半分に千切りのきゅうり、半分には錦糸卵を。

きゅうりはピシーっと揃えたいタイプです。でも、錦糸卵はもじゃもじゃにしたいタイプです。


3：てっぺんに、半月切りのスライストマトを3枚ほど。

さらに上からナムルをどーん。


トマトはね、3枚並べてあげると。

真上から見た時、花びらみたいでキャワイイ。

もやしと人参のナムルのっけ冷やし中華（肉なし）できあがりでございます。

あ、タレは好きな時にかけてください。

1の工程時、麺を皿に載せた時にかけてもいいし、

全部具をのせて、冷やし中華が完成してからかけても。







でも。

こんもり具を載せるなら、タレは最後のほうが作りやすいかもなぁ。

（タレをかけると、タレの油で具が滑るんで。）

2014年度、冷やし中華はじめました♡














って、言いたいのは山々だけど。

すでに何度も食べてたり・・・



例年のごとく待ちきれなくてね。

今年は1月から食ってます。














冷やし中華の他にはね、箸休め。

ポテトピザ。




箸休めっつーか、

箸進め。って感じ。









レシピはここに書いてありますが、

今回はケチャップではなくピザソース使用。

やっぱ、ピザソースはうんまいね。












ご清聴ありがとうございます。

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ありがとうございます。ぺこりぺこり。冷やし中華ラブ♡

ま、今も食ってんですけどね。

冷やし中華。