鍋と皿と変態と。～筍のピリ辛肉じゃが～
ご訪問いただきありがとうございます。
2014年3月12日、初のレシピ本を出版していただきました！
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ご新規様、はじめまして。
常連様、愛してます。
今日もお手柔らかに突っ込んでください。かしこ。
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じゃ、昨日の続きでレシピです。
そうなのよね。
今年ももうじきなんだよね。
株式会社TAKENOKO♡♡♡
（株式会社TAKENOKOを知らない方はどうぞこちらへ）
今年もさ、
義父様と一緒に狩るんだ♡
（なんせ、あたし、部長だから!!!）
社長様と2人で管理するんだ♡
（なんせ、あたし、部長だから!!!）
もんぺ履いて。
クワ持って。
山に入って。
筍と戯れて・・・
あああもう。
楽しみ楽しみ楽しみィィィー♡
今年もたくさんの出会いがありますように。
今から祈っとこ♡
筍のピリ辛肉じゃが【材料】副菜として3～4人分
じゃがいも・・・・・4個
筍水煮・・・・・250ｇ
ニラ・・・・・1/2束
豚肉・・・・・150ｇ（小間でもバラでも薄切りでも）
醤油・・・・・大2
◎みりん・・・・・大2
◎酒・・・・・大2
◎ざらめ・・・・・大1
◎水・・・・・30～50ｃｃくらい
コチュジャン・・・・・大1/2
ごま油・・・・・小1
サラダ油・・・・・適量
【作り方】
1：じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水にさらす。
豚肉、ニラ、筍も食べやすい大きさに切る。
2：鍋にサラダ油を熱し、豚肉、じゃがいも、筍の順に炒める。
しっかりシーズニングをしたからか、お肉を炒めても全然焦げ付かず、お利口お利口。
と、思いきや。
これ、材料が多すぎたんだね。じゃがいも1個分くらい多いんだね。ごめんね。ルクちゃん。ひとつ学んだわ。
3：ひとつ学んだら、◎印を入れ、弱火で蓋をして5分程煮る。
そこはお鍋と相談して「じゃがいもが適度に煮えるであろう水分量」を入れてください。
4：醤油とコチュジャンを入れ、さらに5～10分程煮る。（蓋をして、弱火で。）
適度に崩れてるくらいが筍とからまってうんまいです。
5：ニラとごま油を入れてさっと火を通す。
筍のピリ辛肉じゃができあがり～♡
やっぱ、小さくてもちゃんとルクちゃん。
おじゃがほっこり。
筍もやわらか。
煮時間10分程度のスピードメニューなのに、
しっかり美味しい。
お利口ルクちゃーん♡
片手で持つこともできるし。
洗うのも全然苦じゃないし。
これなら毎日使える。
ってか、すでに使ってる。
愛用しまくり。
愛でまくってます↓
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炒めて煮れる。
お利口ルクルーゼ♡
軽さはルクなのに、
ストウブと同じくらいの丈夫さもあるし。
肉も焼けるし。
炒めにも適してるし。
まーさーに。
運命の子♡んふ♡
（ただ、ルクは無水鍋じゃないので、ストウブみたいな無水調理はできないけどね。）
あと。
容量1.5Lとサイズが小さめなので、
2～3人家族のおうちか、
我が家みたいに煮物がメインにならないおうちじゃないと常用は厳しいかも。
ただ。
お弁当作りにはめっちゃ活躍してます。
今のとこ、我が家のコンロにこの子がいない日がない。
まぁさ。
あたしもさ。
ホントはさ。
24ｃｍのジャポネーズ狙いで、
あれだったらどんなものにも対応できるし、
すっごいすっごいすっごい。
欲しいんだけど。
24ｃｍはさ。
高いのよね。
（ええ。高いんですよ。ええ。ええ。高いんです。とっても。）
24ｃｍのジャポネーズもTRYME価格にしてくんないかなー。
そっこー買うんだけどなー。
10,000円にならねーかなー。
ふたつ買ってもいいんだけどなー。
なんならみっつ買ってもいいんだけどー。（切望）
と。
さんざんルクの良さを語った後でこんなことを言うのもナンですが、
ストウブも買いました。
うん。
増税前は買う気にもならないお値段のストウブだったんだけどさ、
増税後にあり得ないようなお値段で見つけてさ。
値段に負けた。
あるだけ買った。
そのうえ。
今、海外からも向かってますしね。
我が家にニューフェイスのストウブが。
（多分、来週来る。）
バカって呼んでください。
キチガイって呼んでもOKです。
どうぞ罵ってください。
作り方は本にも載ってますが、
ブログにも載ってます。ここに。（これのたらこバージョンです）
あとは、たまごサラダ。
義母様の作るたまごサラダがね、
超うんめーんだ♪
そんなピッツアとたまごサラダは。
鍋もボウルも菜箸も。
キッチン雑貨は何でも大好きなアタシですが、
やっぱ一番好きなのは、
皿。 です。ええ。
どんだけあっても欲しいです。
どんだけあっても買いたくなります。
どんだけあっても買ってます。
そして。
鍋を買う時は値段を気にしますが、
皿を買う時はさして気にしません。
（イッタラとかいつでもどこでもある商品は一番安いトコで買うけど。）
たとえ、1枚3000円であろうが、
1枚6000円であろうが、
1枚10000円であろうが、
運命を感じた時が迎え時。
皿の世界は一期一会。
ニューフェイスのウッドプレート、1枚100円です。
ご清聴ありがとうございます。
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ありがとうございます。ぺこりぺこり。ど変態です♡
やっぱ、皿はイイよ。云々。