ひな祭り＠2015。～鶏ごぼう散らし寿司～
ご訪問いただきありがとうございます。
2014年3月12日、初のレシピ本を出版していただきました。
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↑あたしの心の拠り所。
ご新規様、はじめまして。
常連様、愛してます。
今日もお手柔らかに突っ込んでください。かしこ。
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うちのおかんが「料理できない」という話は、
ワリと有名な事柄であり、
事実でもあるけれど。
おかんが詰めるお弁当も、
ワリと秀逸だな。と、思う。
ちなみに、この日のお献立は。
①長女の炊いた玄米ご飯。
②シリコンカップに詰めたひじき。（はみ出し気味）
③空気。
以上です。
では、3月3日の晩ごはん。
あたし、握りより散らし派。
手鞠より散らし派。
何より、散らし寿司が好き。
それも、生ものがのってる海鮮散らしじゃなく、
甘辛く炊いた具が混ぜ込んである散らしが好き。
もう、死ぬほど。好き。
いつもはかんぴょうとか、干し椎茸なんかを炊くんだけど、
今年は鶏そぼろ×ごぼうの散らし寿司～♡
うん、まったく鶏も見えてなければそぼろも見えてないけれど。
鶏そぼろ、ごぼう、れんこん、人参、生姜などなど、
やぎ子の好きな食材が山盛り入ってます。
そして。
この散らし寿司が。
あたし、7皿食べたネ。
腹はちきれるかと思ったネ。
デブまっしぐらだネ。
散らし寿司の他には。
今年初の菜の花。
大好きなんだけど、この時期はまだ高くて高くて。
いつも指くわえて見てるだけだったんだけど、
3日の午後、お医者さんにイッタラ（ああ、大好きな誤字♡）さ。
なぜか、医院内で菜の花が売ってて。
しかも、100円で。
思わず、買った。
あるだけ買った。
あたし、あんまりお医者さんに行かないから分かんなかったけど、
最近のお医者さんはすごいね。
病人診ながら、野菜も売っちゃう！
で、サクっとジューシーな唐揚げ。
スンドゥブでもなく、揚げ物鍋でもなく、ただのフライパンで揚げた唐揚げだけど、
やったらサクサクジューシーに揚がった唐揚げ。
多分、その理由は。
なみなみに入れた油。ですね。
やっぱ揚げ物は、「揚げてなんぼ」。
ケチった油で焼いたらあかん。
そして、ひながこよなく愛する切り昆布は。
やぎ子の好物でもあることが、この度判明しました。
ワリと渋好みなやぎ子。
好きな食べ物は、
昆布、椎茸、えのき、ひじき。
ええ。
本当に渋い女です。
そして、ひなまつりの定番。
渋好みなやぎ子は、
貝も好物。
やぎ子「貝、ちょーだい。」
はるか「あー、はいはい。貝ね、貝。」
やぎ子「もぐもぐ・・・」
と、はるかの貝を平らげ、
やぎ子「貝ちょーだい。」
おかん「はいはいほーい。じゃ、ばあばのもあげるねー。」
やぎ子「もぐもぐ・・・」
と、おかんの貝も平らげ、
やぎ子「貝、もっとー！」
ひな「あー、はいはい。ひなのもあげるから。」
やぎ子「もぐもぐ・・・」
と、ひなの貝も平らげ、
やぎ子「貝ーーーーー！」
あたし「あー、はいはい、ばあやのも食べて。食べて。」
やぎ子「もぐもぐもぐ・・・・・」
と、あたしの貝も平らげても、なお。
やぎ子「貝ーーーーーー!!!!!」
まだ貝を欲する。
はるか「やぎ子、もう貝はないよー。」
やぎ子「もっとー、もっと貝たべるー！」
おかん「あらあら。でも、もうないしねえ。」
と言いながら、
さぶろー山のお椀を見るおかん。
さぶろー山「・・・・・・・・・・・・。」
食いしん坊さぶろー山、
貝が好き。
はまぐりが好き。
さぶろー山「・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・」
貝が大好き。
はまぐりが大好き。
やぎ子「貝いいいいいいいいいーーー!!!!!」
双方、共に貝好き。
さぶろー山「お・・・お・・・オレの貝も・・・・・・・・・・」
死ぬほど大好き。
さぶろー山「・・・・・・・・・・・・・・・・・あ・・・げようか？」
よく言った、さぶろー山。
はるか「いやー、悪いねー。さぶろー山君からまでもいただけるなんて。」
さぶろー山「うん。俺も大好きだけどね。なんか・・・みんな見てるし・・・大好きだけど、大好きすぎるけど。」
やぎ子「貝ちょーだい、貝もっとー！」
はるか「よかったね、やぎ子。おじさんがくれるって。」
やぎ子「貝～♡」
はるか「嬉しいね。おじさん大好きになっちゃね。」
やぎ子「うん。おーじーさーん、
さぶろー山「え。」
P・S 少しだけさぶろー山がかわいそうになりました。
ご清聴ありがとうございます。
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ありがとうございます。ぺこりぺこり。正直者やぎ子。
嘘のつけない女です。