ホワイトデーに♡～10分チーズケーキ～
ご訪問いただきありがとうございます。
2014年3月12日、初のレシピ本を出版していただきました。
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、cottaさんではモニターブロガーとして生息しております。
↑あたしの心の拠り所。
ご新規様、はじめまして。
常連様、愛してます。
今日もお手柔らかに突っ込んでください。かしこ。
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昨日の晩ごはんは、焼きそば。
焼きそば以上も焼きそば以下もなく、
焼きそばのみ。
ちなみに、バックでひっくり返ってる緑色の物体は、
大変貴重なブロッコリー。
おかんが。茹でました。（100万円の価値デスネ）
それも、茹でてる間中、あたしが隣についているのにもかかわらず、
ブロッコリーをぐらっぐらと煮ようとしていたので、
あたし「ブロッコリーはそんなに煮たらダメだよ！」
おかん「えー、でも、ちゃんと煮ないと固いじゃーん。」
あたし「いやいや、もういい！それ、もう大丈夫だから！早くあげて。早く！」
おかん「えー・・・絶対まだ固い・・・・わわわ。超ぐっずぐず！！！」
ほらね。
言わんこっちゃないんだよ。
と、ため息をつけば。
ジャーーーーーー。
あたし「ちょ・・・ちょっと！何やってんのあんたーーー！！！！」
ジャーーーージャーーーー。
茹でたブロッコリーに水をかけていました。
（ジャージャーと）
おかん「うん、これで青止めもOKだね！」
そうだね。
茹でたブロッコリーに水をかけると、ブロッコリーが水っぽくなって、
むちゃくちゃ不味いんだけどね。
おかん「うん。やるじゃん、あたし。」
おかん、62歳。
これでも農家の娘です。
ハイ。
そんなワケで、昨日焼いたチーズケーキ。
10分チーズケーキ。
10分チーズケーキの「10分」は、
オーブンに入れるまでの時間。
冷蔵庫からクリームチーズを出して、
ぐるぐる混ぜて、
焼成まで10分。
一応、キリがいいので10分にしましたが、
早い人だと7～8分・・・
5分でもイケるかもなー。
作り方としましては、
ハンドミキサーでぐるぐる混ぜるだけ。
コツもなーんもありゃしません。
混ぜればできる。
スフレタイプやレアチーズなんかは、
卵を泡立てる手間だったり、混ぜ方にもコツがあったりするんだけど、
こういうベイクドタイプはね、
ぐるぐる混ぜればOKなん。
それでもう、できる、できる。
よっぽど材料のアレンジでもしない限り失敗しないので、
お菓子作りが初めてなアタナにも、
泡だて器を今日買ったアナタにも、
これからクリームチーズを買うアナタにも、
愛しの妻や彼女にVDのお返しを考えているアナタにも、
楽しく作っていただけます♡
（注：妻や彼女へのお返しを考えている方は、指輪も添えてください。是非。）
で。
言いたいことも、8割方言わせていただいたので、
例のごとく、
を書かせていただきとうございますが、
いかんせん。
写真が。
写真の編集が。
O・TE・A・GE
全然できてナーイ＼(^o^)／
でも、ホワイトデーまでもう日がないし、（ホントごめん）
これを読んでくださってる方の中で、もしかしたら1人くらいは
「どーしてもこれが作りたい！」
って方がいらっしゃるかもしれないので、
一応材料だけ先に書いておきます。（マジでごめん）
10分チーズケーキ【材料】18ｃｍ角型1個分
クリームチーズ・・・・・350ｇ
砂糖・・・・・90ｇ
小麦粉・・・・・50ｇ
卵・・・・・2個（S玉2個か、L玉全卵1個＋卵黄1個）
レモン汁・・・・・15ｇ
ヨーグルト・・・・・80ｇ
ちなみに、あたしが使ってる18ｃｍのスクエア型はこれ↓
 ケーキーやパン作りに【信頼のレビュー数／直輸入価格】シリコン加工 スクエア型 中 |
安いけど、超使える。あたしは大も中も持ってますが、小があったら小も欲しい。
そして、今回使ったクリームチーズはこれ。
今回、レアチーズケーキを作る予定があったんで、
ちょうどキロ買いしてましてん。
それの余りを活用。
だけれども、この10分チーズケーキ。
ボトムもなければ、生クリームも使ってなくて、
不要なものをぜーんぶそぎ落としたレシピなので、
クリームチーズの味がモロにでます。
なので。
できればちょっとええクリームチーズを使ってあげるのが美味しさの秘訣ネ。
前から言ってるけど、
簡単にできるものほど金のかかるものもないネ。
ちなみに、あたしがよく買うクリームチーズは、
どれもそれぞれに良い点があって、向き＆不向きなケーキがあるんだけど、
これ語りだすと、2時間コースだからさ。
今回、はしょるわ。
キロ買いしたい方は、
1ｋｇも食わんわ。って方は、750ｇ入りの
200ｇ入りのを2個買って間に合わせたいなら、
そのくらいのゆるさでもいいよ。今回だけは。マジでごめん。DOGEZA。
そして、
ピックは
カップは
ガス袋は
ラッピングの完成図はこれ。
帰ってきてからか、
明日の早朝に必ず。
遅くても昼には必ず・・・！
ご清聴ありがとうございます。
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ありがとうございます。ぺこりぺこり。続きは後で。
行ってきます！