2年生。～大根と牛すじの炊き合わせ～
ご訪問いただきありがとうございます。
2014年3月12日、初のレシピ本を出版していただきました。
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↑あたしの心の拠り所。
ご新規様、はじめまして。
常連様、愛してます。
今日もお手柔らかに突っ込んでください。かしこ。
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ちょうど一年前。
あたしの、ほんの、ちょっとしたうっかりが、
制服を買い忘れるという痛恨のミスにつながり、
おかげさまでうちの子は、
よそ様より高い制服（学校推薦の制服ではなく、服飾メーカーのもの。）を買うハメになった。
それでも、ないよりマシ。と自分を無理矢理納得させた一年前。
バカでっかいかばんを背負い、
ピっカピカのスニーカーを履き、
高級制服に身を包み、
桜並木を歩いていたひなちゃんは。
2年生。 になりました。
まぁ。
2年生になったからと言って、
何が変わるワケでもないのだけれど。
制服に身を包むひなちゃんを見るたび、
思い出します。
あの制服、高かったなぁ。と。
ハイ。
多分もう遅いと思いますが、
皆さま、制服の買い忘れにはご注意を。
制服は、学校指定のものを買い忘れても買えますが、
よそ様よりたくさんの諭吉を失うことになります。
代わりに、
制服にはいらんブランドロゴと、自宅クリーニング可の表示がついてくる模様ですが、
よそ様よりたくさんの諭吉を失うことになります。
ええ。
来年はもっと早く言えって言っておきますね。
多分、買い忘れる人っていないと思うんですが。
じゃ、晩ご飯です。
この日のおかずにするか、次の日のおかずにするか、真剣に迷ったこの炊き合わせ。
大根は、一日置くことによって、味も染みるし、柔らかくもなる。
牛すじも、一日置くことによって、味も染みるし、もっと美味しくなる。
煮卵は、一日置くなら半熟で食べれるけど、今日食べるなら煮立てないと味がつかない。
だけれども。
あたしは固ゆでより半熟が好き。
そこまで分かっていながら、
ちゃっかり昨日の食卓に並べた理由は。
食べたかったから。
です。
あたし「うん、オイシー。」
大根は思った以上に味も染みていたし、
牛すじも思った以上にやわらかく、
思った以上に美味しかった。
うん。
確かに美味しかった。
でも。
一日待ったら、もっと美味しかったと思う。
炒り豆腐。
そして、
常備菜（炒り豆腐）がまだ残っているというのに、常備菜。
昨日のが残っているのに、作り足してどうする、あたし。
そして、かぼちゃは「煮」ではなく「焼き」が我が家の定番。
ひな「ほっこりうまーい。」
どんなかぼちゃであれ、
ほっこり甘ーくなる焼きかぼちゃ。
オイルかけて、オーブンで焼くだけですが、
オイルはサラダ油、オーブンはグリルキーが最近のお気に入り。
この組み合わせが、一番甘くて美味い気がする。
あとは、ほっかほかのお味噌汁。
4種類も具が入った味噌汁は、我が家でセレブ汁と呼ばれております。
で。
2年生。
今日から2年生になった一番娘。
思った以上に、あっという間の中学校一年間。
思った以上に、忙しい一年間。
思った以上に、頑張った一年間でした。
子供が。 （ワタシデハナクテ。）
うん。
アタシは特に忙しくも何でもなかったんだけど。
現代中学生の忙しさと言ったら、もう。
それは壮絶な忙しさ。
朝は6時台に出勤、
夕方は6時すぎ（下手すりゃ7時すぎ）に帰宅。
本来休日である土日は、フルタイムで部活。
部活の休日は、
お盆に5日、正月に5日、GWに3日と、他月に1回程度の休みがあり、
年間20日ほど。
ブラック企業かーい!!!!!
ってくらい忙しい中学生。
あの、年中ぼんやりとして、
何ごとにもやる気がなく、
どこの誰より「ゆとり」という言葉がふさわしいうちの子が、
よくぞ頑張った。
と、思う。
（本当に）
今年は初の「後輩」ができる年。
うちの子はちゃんと「先輩」になれるのかな。
とか、
春休みの宿題は終わったんだろうか。
とか、
新学期用の雑巾は縫えたのだろうか。
等々、
思うところは山ほどあるけれど。
今でしかできないことを精一杯頑張ってほしいなぁと思う。
（そして、宿題は怒られる前にやってほしいなぁとも思う）
そして。
ひなにとっては「後輩」ができる年だけれど、
あたしにとっては「先輩」ができる年。
「先生」と呼べる人ができる年。
いろんな意味で新しい年の幕開け。
今日は、そんな自分に気合いを入れるべく、
髪を切ってこようと思います。
ご清聴ありがとうございます。
おかめ’ｓ断髪式。
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ありがとうございます。ぺこりぺこり。
断髪式は1時からだけど、実はまだ何も決めていない。てへっ。