一日。~かぼちゃと絹揚げの揚げびたしなどなど~
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2014年3月12日、初のレシピ本を出版していただきました。
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ご新規様、はじめまして。
常連様、愛してます。
今日もお手柔らかに突っ込んでください。かしこ。
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焼き鮭・マカロニサラダ・白菜と油揚げの煮びたし・かぼちゃと絹揚げの揚げびたし・お豆腐と筍のお吸い物
ちょこっと前の晩ご飯より。
鮭プレートご飯。
メインの焼き鮭は、煮びたしやマカロニサラダと盛り合わせてワンプレに。
使ったお皿は21~22cmくらいのもの。
属に言う、七寸皿ってヤツですな。
揚げ物や焼き物なんかものせれるサイズで、
和皿は七寸が一番使いやすい。
一枚あると重宝しまっせー。
あとは、かぼちゃと絹揚げの揚げびたし。
お野菜は、かぼちゃ、人参、アスパラ。
全然見えてないけど、絹揚げもいます。

かぼちゃの下に。
揚げるのが面倒だったので、お野菜はちょこっとの油で蒸し揚げ。
蓋をして揚げれば、かぼちゃや人参などの固いお野菜も難なく火が通る。
ただ、蓋を開ける時、いつものように豪快に開けてしまうと、
水滴が落ちてエライコッチャになります。
片付けを考えたら、
ちゃんと揚げたほうがはるかに楽。
汁物は、筍とお豆腐のおすまし。

今年は、筍シーズン到来の前に、保存の仕方アレコレ書くね。って言ったこと、
忘れてないよ。
ちゃんと覚えてる。覚えてる。(i.t.nさん、あーりーがーとー!)
ついでに。
玄米の炊き方も聞かれてたこと、
忘れてないよ。
ちゃんと覚えてる、覚えてる。
それと。
読プレもしようって言ってたこと、
これも忘れてないよ。
ちゃんと準備してる、準備OK。
自撮り棒、バッチシ。
ただ。
うん。
ただね。
ちょっとバタバタしてるだけで・・・
少しだけ忙しいだけで・・・
アタフタしてるだけで・・・
自撮り棒はあるある、あるある。
もう、なんでこんなにバタバタしてんだろう。。。
という、バタバタMAXなあたしに、
先ほど、一本のメールがきました。
明日帰るからー。 BYはるか
うん。
そうだね。
ここ、実家だしね。
4月に帰って来るって言ってたし。
分かってたことだしね。
いいよ、いいよ。
悪かない。
悪かないよ。
で
も
ね
姉にだって準備があることを察して欲しい。
毎度毎度、急すぎなんだよ・・・ううう。
ご清聴ありがとうございます。
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ありがとうございます。ぺこりぺこり。リビング掃除して、客間掃除して、水回り掃除して、買い物行って・・・
嗚呼・・・一日オワタ・・・




