3ｍｍ。～回鍋肉とひじきの炒り煮などなど～
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2014年3月12日、初のレシピ本を出版していただきました。
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↑あたしの心の拠り所。
ご新規様、はじめまして。
常連様、愛してます。
今日もお手柔らかに突っ込んでください。かしこ。
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タルト生地とフルタイムで向き合った昨日。
晩ごはんは、簡単もので勘弁してもらいました。
我が家、ＩＨなもんで、
炒め物があんまり美味しくなくてね。
ついつい敬遠しがち。
（ゆえに、このブログに炒め物のレシピって、異様に少ないです。ほぼないに等しいはず）
でも。
この家に引っ越す時、
どーしてもＩＨにしてくれって言ったのはあたしだし、（なんか、あのフラットさに憧れて）
ガス台のお掃除に至っては、できる気すらしないし、（ＩＨ、布巾で拭くだけ。あたしでもできる。毎日できる）
それどころか、
このＩＨに合わせて家の設計までしてもらって（←マジで、マジマジ）。
今さらガスがよかったとは、
死んでも言えないのだけれど。
炒め物をする時ばかりは、
ガスが恋しくなります。
チョットだけ。
でも、昨日の回鍋肉は、結構美味しかったなー。
いつもよりシャキっとしてて。
歯ごたえもよかった。
（気がします。）
回鍋肉の他には、
ナムルサラダ。
気付いたら、トマトときゅうりを切ってたあたし。
多分、頭の中がタルトでいっぱいだったんだと思う。
あたし。
良くも悪くも、
ひとつ、心に残ってることがあると、
それをクリアするまで、他のことが手につかないタイプ。
何をしてても、そのことが気になって、
ご飯を食べてても、そのことが気になって、
お風呂に入っても、そのことが気になって、
たとえ眠っていても、
そのことだけが頭から離れないタイプ。
先生は、
「この世界は、お前みたいな人間のほうが向くんだ。いい職人になれるぞ。」
って言ってたけどさ。
でもね。
つい先日。
実習で、「フルーツを3ｍｍ角に切る」って授業があって。
いちごやオレンジ、キウイなんかのフルーツをカッティングボードにのせて。
ペティナイフを持って。
先生「3ｍｍって想像以上に小さいぞー。ちゃんと角切りにするんだぞー。潰すなよー。」
と、先生が言うので、
潰さないように。
気をつけながら。
小さく小さく。
角切りに。
先生「3ｍｍだからなー。3ｍｍだぞー。」
切っていたら、ふと、あたしの前で足を止めた先生。
あたし「え？どうしました？」
先生「・・・・・・・・・・・・・・・・」
あたしの切ったフルーツをじっと見つめる先生。
あたし「え？上手い？」
先生「・・・・・・・・・・・・・・・・・」
見つめて、見つめて。
あたし「上手いですか？」
先生「・・・・・・・・・・・・・・・・・・」
じっと見つめて。
あたし「・・・・やだ♡あたし、そんなに上手かった・・・？」
と、調子にのれば。
先生「向き不向きがあるから･･･」
そっと肩をたたかれました。
ちょっと待って。ちょっと待て。
3ｍｍでしょ？
いいじゃんいいじゃん。
3ｍｍってこれくらいでしょ？
3ｍｍだよね？
先生、3ｍｍって言ったよね？
あたし、3ｍｍに切ったよね？
と。
不安になって周りを見渡せば、
あたし以外のクラスメイト。
定規で計りながら切ってた。
そして、あたしの3ｍｍは7ｍｍだった。
ご清聴ありがとうございます。
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ありがとうございます。ぺこりぺこり。
3ｍｍは想像以上に小さい。。。