久々に訪れた「絶好調」。～ふんわり♡まぐろつくね～
ご訪問いただきありがとうございます。
2014年3月12日、初のレシピ本を出版していただきました。
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、cottaさんではモニターブロガーとして生息しております。
↑あたしの心の拠り所。
ご新規様、はじめまして。
常連様、愛してます。
今日もお手柔らかに突っ込んでください。かしこ。
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いやー、みんな、元気してる？
どうよ、最近。
調子、どう？
あのね、
あたしね、
絶
好
調
♡
ひゃっほー！
ってことで、
この嬉しい気持ちを最大限に放出しつつ、
11月5日の晩ご飯です。
イエイ♡
うちの子が唯一食べれるお魚であり、
ワリと高級品なんだけど、
夜7：00を過ぎると、嬉しい赤札がついてるで賞Ｎｏ．1なお魚「まぐろ」。
を。
つくねにしました↓
臭みも全然ないし、
ヘルシーだし、
たっぷりとＤＨＡも含まれてるので、
格安のすき身を見つけたら、是非♡
すき身はないけど、格安の赤身を見つけました。って方は、
ひたすら叩いてください。
さすればすき身になりますから。
叩くのが面倒な方はフープロでもＯＫです。
まぐろつくね【材料】4人分
◎まぐろすき身・・・・・300ｇ
◎味噌・・・・・大さじ1/2
◎マヨネーズ・・・・・大さじ1/2
◎パン粉・・・・20ｇ
◎卵白・・・・・1個
◎みじん切りのネギ・・・・・1/2本
豆腐・・・・・1/2丁
ぶつ切りのネギ・・・・・食べたければ食べたい分だけ
●醤油・・・・・大さじ3
●酒・・・・・大さじ3
●みりん・・・・・大さじ3
●砂糖・・・・・大さじ1
●ガーリックパウダー・・・・・少々
卵黄、七味、山椒、マヨネーズなど・・・・・つけて食べたい方は添えてください
【作り方】
1：豆腐は水切りをする。
2：ボウルに◎印と潰した1を加え、混ぜる。
これでつくねのタネできあがり。
3：手で小さく丸め、サラダ油を熱したフライパンで両面を焼く。
4：焼けたものから皿などに取っておく。
5：ネギを焼きたい方は、ネギも焼く。
6：●印をフライパンに入れ、とろみがつくまで煮詰め、つくねとネギを入れ、からめる。
まぐろつくねできあがり～♡
そのまま食べてもいいし、
七味、マヨネーズ、胡椒、卵黄・・・と、何をつけても美味しいけど、
あたしは。
あたし、山椒がすっごい好きでね。
粉山椒はもちろんのこと、
葉っぱの山椒なんて、摘んでそのまま口に入れちゃうくらい大好き。
あの、ピリっとする刺激がたまらん好き。
一時期、家で山椒の栽培を・・・
と、夢みた時期もあったけど、
5回植えて5回枯れたんで、
もう、夢はみません。
なんかさ、
三十路を過ぎると、嫌でも見ちゃうよね。
「現実」ってヤツを。
あたしはアレルギーがあるんで、卵黄を添えたところで食べれないんですけど、
ひなとおかんとさぶろー山は、卵黄にドボンっとして食べてました。
まろやかになって、めちゃウマだそう。
で。
つくねの他には、春雨サラダ。
5日目かな。
6日目かな。
予想以上に食べれた。
そして。
さぶろー山「え、ハムは？」
予想以上にハムもねだられた。
誰かうちの旦那に教えてやってくれます？
お前がハムだよ。と。
で、これは前日の残り物。
一口小鉢には大根干しを。
特にめずらしい味付けとか全然なくて、至ってふっつーの。
じゃがいも、人参、ネギ入り。です。
大量のまぐろすき身をＧＥＴし、
大量のつくねを仕込んだ11月5日。
残ったまぐろつくねは、
ジップロックに入れて冷凍し、今週の自分に投資しておきました。
で。
昨日の「ＩＤ乗っ取りその後と結末」について、
詳しく教えてくれ！ってメッセージをいくつかいただいていたんですが、
なんかさ、あたしさ。
ここんとこ、ほんっとーに。
ロクなことがなくて。
何をやっても上手くいかなくて。
何をやっても空回りで。
何をやっても下り坂。
なんかもう、何もしないほうがいいんじゃね・・・？
ってくらい、ダメダメでさ。
あたし多分、こんなにツイてないと思ったのは、人生初。
年始早々おかんの病気がみつかり、
春には入院と手術が待ち構えてたし、
それがようやく終わったかと思えば、
乗っ取り事件だし、
10万円だし、
Ｉ田さんは泣くし、
かの彼はあっさり結婚すっし、
マーライオンになってっし。
厄年＆八方塞の恐ろしさを、嫌というほど痛感した1年だった。
（まだ少し残ってるけど）
でもさ。
いくら厄年＆八方塞とは言え、
乗っ取り事件って流行りの犯罪だし、
悪いやつらはすっごいいっぱいいるけれど、
捕まった話は聞いたことないし、
返金された話も聞いたことなくて。
絶対返してもらう！！！という意気込みはあっても、
多分無理だろうな。
って諦めてたのも事実。
（ってか、十中八九無理だと思ってたよねー、うん）
そんな中、
ひたすらあたしの愚痴に付き合い、
地道な捜査をしてくれた刑事さん。
ありがとうございます。
／ＤＯＧＥＺＡ＼
ホント、この一言に尽きます。
もー、一生足向けて寝ません。
床に頭こすりつけます。
そんなこんなですので、
こちらとしても、知ってることがあれば書き記しておきたいというか、
書く気満々500％くらいなんですが、
ただですね。
泥棒事件の時も書いたんだけど、
教えてもらえないんだよね。
うん。
まぁ、あたしの場合、
今回の立場が、「被害者」ではないので、（なんで？と思ったらこちらのページ参照）
しょうがないっちゃしょうがないし、
多分、個人情報とかいろいろあると思うので、
こればっかりは、本当にしょうがない。
何のお役にも立てず、すみません。
（ちなみにあたしが教えてもらえたのは、「犯人が捕まった」と「全額返金」の2点のみで、それ以外何も知らないんです）
ただ。ですね。
これは個人的な見解なんですが、
あたしの10万円を戻してくれるなら、
犯人が誰だったとか、
国籍がどうだったとか、
どんな捕まえ方をしたとか、
こんな顔だったとか、
どうでもいい。
（ええ、返してくれるなら電話代のこととか時は金なりとか、すべて水に流します。そのくらいの心の広さは持ってます。かろうじて）
強いて言うなら、
「もう、二度と悪いことするんじゃないよ！」
と、言ってやりたいくらいなもんです。
そして、これから悪いことをしようとしている人がいたら、
「日本の警察なめんな！」とも付け加えたい。です。
ご清聴ありがとうございます。
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ありがとうございます。ぺこりぺこり。
悪いことをすると、お巡りさんに捕まるんです。マジで。
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