雪の話と流行りのつけ麺屋さんの話。～ガスト風マッシュポテト～
■クリスマスご飯の特集はこちらです→ 【クリスマスご飯特集①】 【クリスマスご飯特集②】
ご参考になれば幸いです。
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こちら、一週間見事な雪マークに見舞われた新潟県。
あああああああああ。
どうせ降るなら金がいい。
みんな思ってる。
うん。
新潟っつーと。
屋根を超えちゃうくらいの大雪＆一家に一台の除雪機。
みたいなのをみなさんイメージしてくれるんですけど、
実際、市内ってね。
そんな降らないんですけどね。
積もっても50ｃｍ程度ですよ。
膝下くらい。
ただ。
市内から南に下ると。
そこはもう、
見事な雪国で。
「トンネルを抜けると、そこは雪国だった。」
ってね。
かの川端康成さんもね。
書きたくなるんですよ。
ちなみにね。
北に進んでも、どえらい雪降ります。
東に進んでも降ります。
車で20分走っただけで超銀色の別世界。
市内はね。
佐渡のおかげで雪が降らないの。（って言われてる。真相は分からんけど。）
だったらごちゃごちゃ言うんじゃねーよ。
っつーね。
感じもね。
しないこともないんですけどね。
ただね。
新潟市内の渋滞はすごい。
家から500ｍ進みたいだけなのに、
2時間とかかかっちゃう。
たかだか500ｍ。
0.5ｋｍ。
それに2時間。
歩いたほうが早い。
でもね。
もっとひどい時はね。
5時間かかっても、
100ｍ先の信号に（超見えてるのに！）たどり着けないことすらある。
ほふく前進のほうがまだ早いっつー話。
会社に着いた途端、帰る時間。
みたいな。
出社と退社が同時刻。
みたいな。
タイムカード入れた瞬間、もっかい入れろ。
みたいな。
別にね。
いいんですけど。
いいんですけどね。
ホントにね。
膀胱炎になるから。
膀胱炎になるの嫌なんで、
冬ごもりに備えて、食材買い回り中。
おかん「よくもまぁ・・・ここまでおつとめシールを見つけること。」
膀胱炎になりたくないっつーか。
毎年、車をごっつんこしてさぶろー山に怒られるあたしとしては。（すごい怒る。なまはげより怖い。）
今年はもうごっつんこしたくない。
っつー話よね。
おかん「・・・・・いいんだけどさ・・・いいんだけど・・・」
おかん「あんた牛乳屋でも始める気？」
本気で牛と同居を考える今日この頃。
（うちはあたし以外牛乳を飲まない。）
じゃ。
どうでもいい雪の話をしたので、
久々のレシピ。
ガスト風マッシュポテト
本編ともご飯とも全く関係のないレシピなんですけど、
UPする気でいたのになかなかUPできず、
途中まで書いたんだけど、
そのまま放置気味になってたっつーレシピをね。
この度無事に発掘したんで載せておきます。
多分。
これを食べた時、あたしは抜歯後で半死人でした。
ガスト風マッシュポテト
歯痛でもイケる！！
離乳食にもイケる！！
・・・のかな？
うちの子は離乳食を食べず大人になってしまったので、
この食材はマズいとか、
そこら辺、ちょっと分からんのですが、
歯痛にイケることは間違いないです。
（元気な人ならもっと美味しく食べれるんではなかろうかと。）
クリスマスチキンの付け合わせにも良さそうね～。
ガスト風マッシュポテト
【材料】4人分
じゃがいも・・・・・2個
ホワイトソース・・・・・好きなだけ
とろけるチーズ・・・・・好きなだけ
塩・胡椒・・・・・少々
牛乳・・・・・大3～4
【作り方】
1：じゃがいもはよく洗い、ラップに包んでレンチン4～5分。
お鍋で茹でてもいーですよー。
2：熱いうちに皮をむき、フォークなどでマッシュする。
なめらかになるまで潰してもいいし、ほどほどでやめても美味しい。
3：牛乳を加えて混ぜ、軽く塩・胡椒。
牛乳の量はお好みでどうぞ。歯痛の人は、牛乳多めのが食べやすいです。
4：ホワイトソースを準備する。
作り方はね、こちらに載ってます→豆乳しらすドリア （このページの分量だとちょっと多いかも。）
5：耐熱容器にマーガリンを塗り、3のマッシュポテトをこんもりと。
高さあるほうがガストっぺーです❤
6：ホワイトソースととろけるチーズを好きなだけのせる。
うちはね、冷凍のやつを冷凍したままのせてマス。
7：オーブントースターでこんがり焼き色がつくまで焼いたらできあがり。
ガスト風マッシュポテトざます❤
チーズがとろける熱々が最高。
（あたしは当時、冷まして食べてましたがね。）
とろとろのマッシュポテトにとろとろのホワイトソース。
「とろとろ×とろとろ」の黄金タッグであります。
っつーわけで。
昨日の晩ご飯はラーメン屋さんのお世話になりました。
これは餃子。
食っておいて言うのもナンなんですけど、
おうち餃子が世界一美味い。
タレは3種3様に好みがあります。
右はあたし用の「ほぼ酢でしょうよダレ」
上はひな用の「ほぼ醤油でしょうよダレ」
左はさぶろー山用の「ほぼラー油でしょうよダレ」
ホントはね。
ご飯も炊けてて。
肉じゃがも出来あがってて。
あとはもう食べるだけ❤
ってな状態だったのに。
さぶろー山「ラーメン食べたい。今すぐに。」
嫌な男です。
本当に。
これはさぶろー山とひなのラーメン。
ふっつーの背脂系醤油ラーメンです。
昨日行ったラーメン屋さんってさ。
新潟市内では結構人気のラーメン屋さんで。
つけ麺が美味いって評判のお店なんだよね。
いつもすごい混んでて。
昼時には行列とかできちゃうくらいのお店なんだけどさ。
前回行った時、
評判のつけ麺が全然美味しくなくてね。
なんでこんなに流行るんだ？
って思ったくらいのお店。
でも、あたしはつけ麺頼むんですけどね。
美味しくないって分かっていても、つけ麺を頼んじゃうその心理。
なぜならここのつけ麺は600円台だから。
（普通、750～850円くらいはする。）
前回、あんまり美味しくなかったしさ。
たいして期待もしてなかったんですけどね。
あたし「あ・・・なんか・・・」
あたし「ウマい！」
なぜかウマい。
なぜだ。
あたし「ここのつけ麺美味しい！！！」
半熟卵のしみ込み具合とか、
チャーシューの柔らかさ具合とか、
スープの濃さとか。
全てにおいてあたし好みなお味。
あたし「美味しいよこれ！！！」
そうなんですよ。
なぜか美味いんですよ。
あまりの美味しさに。
つけ麺の汁まで飲み干した。
あたし「おかしいなー。前来た時は美味くなかったんだけどなー。」
そうなんさ。
つい10日ほど前に来た時は、全然美味しくなくて。
あたし「あんなに不味かったのにー。」
あまりの不味さに、
もう二度と来るか。
くらいのことを思ってたんですけどね。
あたし「摩訶不思議だわ～」
世の中の不思議。
摩訶不思議。
さぶろー山「それ・・・痛かったからじゃない？」
あたし「なーるーほーど！！！」
そういや。
あたしは抜歯した後、歯と頭と耳の痛みに相当苦しんで。
このラーメン屋さんに来たのは最も痛かったあの日だったと、ここ に記録されてた。
不思議だよね。
あんなに痛かった親知らずもね。
もう、全然痛くなくて。
すっかり忘れてたわ～❤ てへ。
さぶろー山「お前ってさ。ホント幸せだよね。」
流行りのラーメン屋さん。
すっげー美味かったです。
ごめりんこ。てへ。
あんなに痛かったのにさ。
回復しちゃうと全然思い出せないもんなんだね。
今じゃ、コンビニスイーツも美味しく食べれるよ。
（昨日は、つけ麺Wで食って、足りずにコンビニ寄ってケーキ買いましてん。）
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食欲も回復しましてん。