タイムセール。～豆乳しらすドリア～

日曜日。

ひなはとっても忙しい。

ひな「7時から宇宙兄弟。8時から仮面ライダー。8時半からスマイルプリキュア。

9時からトリコ。9時半からもしツア。10時からいいとも増刊号。

おやつ食べたら友達んち行って。

午後からは公園で待ち合わせでたっぷり遊んで。

晩ご飯食べたら、鉄腕ダッシュにイッテQ。」

宿題しろよ。

じゃ。

晩ご飯です。
豆乳しらすドリア・サーモンのカルパッチョ・ジャーマンポテト・ミネストローネ

あったかスープ。

具だくさんのミネストローネ。

80％はキャベツです。

（キャベツが安売りで。）

つけ合わせのジャーマンポテト。

あたしにしてはめずらしく、豪華絢爛にハムを使っていることにご注目ください。

（我が家でハムは、高価な扱いです。）

昨日さ、

ひなを連れてスーパーの激安タイムセールに参加したんだけどね。

それがもう。

ちょーすごくて。

特設ワゴンで売りきりをするんだけどさ。

タイムセールの時間までは、

ワゴンにシートがかぶってて。

何があるかも分からない状態なのに。

30分前から駐車場は満杯。

ワゴン前はすでに長蛇の列。　（あたしの見たてではざっと100人はいらっしゃる。）

開始と共にマイクで放送（本日の特売品のご案内）が流れるんだけど、

その放送が入った瞬間。

みんなが一斉にワゴンのシートをはぎとって。　（店員さんは立ちつくすのみ。）

100本以上の手がわわわわわーーーーーっと。

老若男女入り乱れ～の。

あり得ないくらいの奪い合い～の。

で。

開始5秒で完売。

（もちろん放送は間に合わず、本日の特売品は・・・って言ったところでワゴンがカラっぽ。）

初めて行ったワゴンセールだったんだけどさ。

あたしもひなも超圧倒されたわ。

あたしの戦利品。

ハム2個。

とりあえず、もみくちゃにされながら手を伸ばしたら、

これが1個だけ取れて。

（ワゴン内は人で見えず、手1本しか入らない。）

思わず、

あたし「ハム！」

って叫んだら。

前にいたおばちゃんが、

おばちゃん「あいよー！」

って、

取ってくれた。

どうせなら「牛！！」って叫べばよかった。

次回の教訓にしよう。

こちらはカルパッチョ。

サーモンのカルパッチョ

レシピはこちらです→サーモンのカルパッチョ

それと、久々のドリア。

豆乳しらすドリア

いっそ「しらす」カテゴリを作ってしまおうかと悩むほどに活躍してます。

ヨーしらす。

これは、炊き込むだけの簡単しらすピラフに、

豆乳のホワイトソースをかけました。

ご飯にしらすを入れたんで、

ホワイトソースは具なしです。

別々に食べても美味いと思うんで、

「しらすピラフ」と「豆乳ホワイトソース」として見てもらっても。

豆乳しらすドリア

【材料】4人分

米・・・・・2合

醤油・・・・・大1

●ガーリックパウダー・・・・・3ふり

●バター・・・・・10ｇ

●しらす・・・・・50ｇ

塩・・・・・少々

ネギ・・・・・3～4本

◎豆乳・・・・・450ｃｃ

◎小麦粉・・・・・大4

◎バター・・・・・20～40ｇ（マーガリンでも。）

◎和風出汁の素・・・・・小1

塩・胡椒・・・・・少々

とろけるチーズ・・・・・好きなだけ

【作り方】

1：米は洗い、醤油と目盛までの水を入れ普通に炊く。

スイッチオン。

2：炊いている間にホワイトソースの準備。（5分程度でできあがります。）

◎印を鍋（フライパン）に入れ、混ぜながら火にかける。

火加減は中火。泡だて器でひたすらぐるぐると混ぜる。

バターの量はお好きにしてもらっていいです。

小麦粉を炒めて作るホワイトソースの場合は、それなりのバター量がないとダマになったりしますが、

この、ぐるぐる混ぜるだけの作り方なら、バターが何グラムでも失敗することないんで。（5ｇでも作れる。）

ただ、少ないとちょっと風味足りない感じするかも。

ちょっと心温まる表示。

こちらこそありがとうございます。

3：ふつふつっとしてきたら火を弱め、1～2分混ぜ続ける。

必ず沸騰させること。そうしないと粉っぽさが残っちゃうのでね。

4：味をみて、軽く塩・胡椒をし、ホワイトソース完成。

ゆるめがお好きなら、豆乳を足してのばしてもらっても大丈夫。

5：ネギを刻む。

このネギは火を通したりしないので、長ネギではなく万能ネギみたいなネギのほうがいいかも。

6：ご飯が炊けたら、●印と5のネギを入れ、5分程蒸らす。

うちのしらすはヨーしらす♪

7：さっくりと混ぜ、味をみて塩・胡椒。

塩分の少ないヨーしらすを使う場合は、塩・胡椒して味をみてね。スーパーのしらすだったら胡椒のみで。

8：ピラフ→ホワイトソース→チーズの順に重ね、オーブンで焼き色がつくまで焼く。

上にのってる粒々的なのはパセリと黒胡椒。あってもなくてもいいです。

豆乳しらすドリアできあがり～！

さぶろー山「ねえねえ。おかめ。おかめ。」

なぁに？

さぶろー山「チーズのとこ全部ちょーだい。」

何を言ってるんだろうな。

このヌケ作は。

チーズがとろ～り。

さぶろー山「はー。うまーい。」

ドリアの美味しい季節です。

もうじき雪が降りそうです。

そして、あたしは。

ようやく、ここまでの一口が入る程度に回復した。　　　（ヤッタ！）

っつーわけで。

今日は、サラバイ親知らずパーチー。

久々にかわいいあの子達がやってくるぞ～。

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