決定権。～筍で作る本物みたいな自家製メンマ～

おはようさんでーす。

おかめです。

まずは6月1日（水曜日）の晩ご飯。

どん！
中華そば（約一名だけきつねうどん）・昨日の予告通りの春雨サラダ（卵IN）・フルーツヨーグルト

昨日予告した通り、今日またでた春雨サラダ。
卵IN。

「2日目は卵を入れて食べる」

これ、春雨サラダの鉄則ね。

テストにでる。

しかし卵。

普通なら薄焼き卵を入れるんですが、今日はまさかのスクランブルエッグ。笑

別名：ほろほろ卵とも言う。（新潟だけ？）

ちなみに、おかめ流ほろほろ卵はこうして作ります。

1：フライパンに卵と砂糖・塩・サラダ油を入れて混ぜる。

フライパンの中で溶く。

わざわざ「別のお椀に割る」なんてそんなこたぁしませんぜ。

2：そのまま火にかけ、絶えず混ぜる。

ほろほろっとなったらできあがり。

サラダ油入れると卵もふわっとするし、フライパンにもくっつかないの。

おかめ流ほろほろ卵。

何がおすすめって、「洗い物がフライパン1個ですむ」ことがおすすめ。笑

あたしはうどん。
きつねうどん

昨日、ものすごい頭痛くて。

頭痛もちじゃないし、決して二日酔いでもないんだけどねー。

ガンガンガンガン。

割れるかと思ったわ。

なので、あたしだけうどん。

具合の悪い時はこれに限る。

LOVEきつねうどん❤

きつねうどんのレシピはこちらです→きつねうどん

おあげのレシピはこちらを参考にしてくださーい→くるくる一口稲荷巻き

余談ですが、どんなに飲んでも二日酔いにはならないタイプです。

こちら、酒処新潟ですから。笑

みんなは中華そば～！
あっさり醤油味の中華そば。

麺は大好きな喜多方ラーメン使用。

スープはどこぞの添付スープ。（冷蔵庫からの発掘品・笑）

結構豪華に見えますが、

冷蔵庫の残り物をフルで入れただけです。笑

チャーシューの代わりに鶏ハムIN。

わかめ・かまぼこ（ナルトの代わり）・ネギ・焼き海苔・・・

もちろんメンマも入ってます。
自家製メンマ

本物のメンマみたいでしょ♪

これは切り方にコツあり。

切り方ひとつで本物みたいなメンマになるんだよ～。

よし。

じゃー今日はこのメンマいってみよか。

ちなみに使う部分はこちら。

根元部分。

一番硬い部分。

ここがおすすめ。

*　*　筍で作る本物みたいな自家製メンマ　*　*

【材料】

筍・・・・・300～400ｇ

唐辛子・・・・・1本

◎中華スープの素・・・・・大1

◎水・・・・・200～250ｃｃ

◎醤油・・・・・大1～1.5

◎酒・・・・・大1

◎砂糖・・・・・小2～2.5

◎オイスターソース・・・・・小1弱

ごま油・・・・・適量

【作り方】

1：筍は繊維にそって切る

こうやって切ってから。

こう切る。

繊維にそって切ると本物のメンマみたいになるんだよ。

2：フライパンにごま油と輪切りにした唐辛子を入れて火にかけ、筍を炒める

中火で全体に油が行き渡る程度に炒める。

3：◎印を入れてぐつぐつと煮る。

蓋をせず、中火でぐつぐつと。

4：水分がなくなったら最後にごま油をタラーっとまわしかける

ええお色❤

自家製メンマ完成。

清潔な瓶に入れておけば冷蔵庫で1週間くらいはもちます。

ラーメンによし。

チャーハンによし。

もちろんお弁当にも最高です。

で。

気になるデジ＝一郎の行方。

まだ迷ってますが、選択肢は2つです。

トリプル諭吉を払って修理をするか。

もしくは+英世2枚で新品を購入するか。

新品との差が2000円。

ね。

すごい微妙でしょ。

ホント微妙。

微妙すぎて笑っちゃう。

あはは。あはは。

あはははは。笑

しかし。

悲しいかな。

微妙すぎるがゆえになおさら悩むところでもあります。

悩んで。

悩んで。

悩みまくったあたし。

どうしていいのか分からなかった　悩み疲れたので、

あたし「やっぱこういうの決定権は一家の大黒柱でないと！」

と、すべての権利をさぶろー山様へ委ねましたー。

（悩むことから逃げたとも言う。笑）

後は頼んだよ。

失禁してもいいから早く決めて。

ホント早く。

今こそ愛の証を！

ご訪問ありがとうございました。

さぁー。

今日は何位だろなー。

  　　　

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